TIENDA

    • CEBES AGRIDOLCES 400g

      5,63 

      SÜSS-SAUER

      Les mini cebetes són extremadament agradables al gust. Tenen un àcid molt lleuger i són extra cruixents. Són ideals per a raclette, amanides, salses, per acabar un emplatat o com a snack.

    • RELISH DE COGOMBRES 270g

      10,76 

      HALEN MÔN

      A Halen Môn ho han tornat a fer, segueixen innovant i ens presenta la seva nova salsa: un relish de cogombres amb mostassa i anet que farà que se’t saltin les llàgrimes. El sabor és joiós, t’alegra notar l’acidesa, la dolçor, els matisos a anet oa la mostassa. La seva textura té substància, n’hi ha una part més triturada i una altra amb trossos més sencers. Com sempre, equilibrat i versàtil.

      Nosaltres ho veiem perfecte en sandvitxos, hamburgueses, gossets calents i fins i tot per a vinagretes que amaneixin un salmó fumat o un peix al forn.

    • CONDIMENT BALSÀMIC BLANC 250ml

      17,20 

      LODÒVIC CAMPARI

      Varietat agredolça, potent i saborosa. Ressuscita l’amanida i la fa apetitosa.

    • PIMIENTA NEGRA ENTERA PARAMESWARAN’S 75g

      8,65 

      PARAMESWARAN’S

      En Altiplano de Wayanad, estado de Kerala, en el sureste de la India es donde se produce la mejor pimienta del mundo. Fruto del Piper nigrum con fertilizantes naturales (búfalo y vaca) florece entre mayo y junio, y se cosecha entre enero y marzo. Se recoge en verde, se seca al sol, y se vuelve blanco. No cuando este, ya maduro, ha tomado tonalidades rojas. Se seca, se calibra y envasa al vacío para preservar la riqueza ilimitada de aromas y sabores que ofrece el fruto madurado en la planta. Es un producto excepcional. Un comodín perfecto. Un lujo para infinidad de platos que agradecen ser aromatizados.

      Pimienta negra
      Con la corteza, un perfume de cítricos y una maravillosa sensación en boca: la pureza de la pimienta.

    • TEULES XOCOLATA NEGRA 125g

      6,08 

      Finíssimes teules de xocolata negra; en aquest cas tenen el toc just d’amargor propi de la xocolata negra. Són fines, cruixents i es mengen d’un sol mos. Pots menjar-ne una o deu perquè resulten molt llamineres i suggerents.

    • PINSA, BASE PARA PIZZA ROMANA 2u

      6,78 

      LA SPIGA FOOD

      (2 unidades)

      Ahora se llama Pinsa y tiene un ligero incremento en su gramaje, pero sigue siendo la misma; una base de pizza de harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida en horno. Su larga fermentación y la utilización de ingredientes naturales provoca que sea muy digestiva.

      Producto refrigerado.

    • ROYAL FURIKAKE 70g

      9,44 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo. Todos sus ingredientes son deshidratados y el equilibrio entre ellos es clave. Es crujiente.

      Potencia el sabor de las verduras, los tartares, las sopas, las gyozas o un simple arroz blanco.

      Origen: Japón

    • POPETH 100g

      13,75 

      HALEN MÔN

      Todo condimento. Se trata de un sazonador elaborado a base de sésamo, semillas de amapola, ajo, cebolla, copos de chile crujientes y sal. Es ideal sobre tu tostada del desayuno, unos huevos fritos, tus verduras salteadas o incluso como marinado con algunas carnes y pescados.

    • FRISCOUS 100g

      3,95 

      PETRAMARE

      El aporte crocante que nos faltaba, elaborado con más complejidad de lo que el producto aparenta. Hecho con masa madre, distintas hierbas aromáticas y cúrcuma no solo añade textura a tus platos sino también sabor y fragancia. Es ideal con ensaladas, pastas, cremas y aperitivos.

    • SAL UMAMI 100g

      17,22 

      HALEN MÔN

      Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.

      Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.

      Sal marina pura molida de Halen Môn, levadura nutricional, Ajo asado en polvo, polvo de pimienta de cayena, Ancho chili en polvo , azucar y comino.

       

    • CARBASSA ENCURTIDA AGRIDOLÇA 400g

      5,63 

      GURKEN

      La carbassa encurtida agridolça està també perfumada (de manera molt lleugera) amb pebre vermell i curri. Tallada en petits trossos de mossegada, és ideal per saltejar amb altres verdures, condimentar amanides o fins i tot en guisats, afegida en el darrer moment.

    • PAN DE ROLL

      6,28 

      Pan brioche de mantequilla tratado con larga fermentación; misma receta que nuestro pan de hamburguesas, pero con formato alargado y unido por los laterales, de manera que al cortarlos no se genera merma y nos permite tostarlo por los laterales. Su dulce es muy suave, de manera que nos sirve para elaboraciones saladas y para postres tipo torrija.

      Producto refrigerado y apto para congelar.

    Start typing and press Enter to search

    Carro de la compra

    No hi ha productes a la cistella.

    ¿Necesitas ayuda?
    Scan the code