-
ESPÈCIES, Vega Hernando (P) 21,62 €
Cistella petita 250×230
Food & Art CollectionSi ens coneixes i et ve de gust confeccionar la teva pròpia cistella nadalenca, tria els productes de la nostra web que més t’agradin i personalitza els teus regals aquest Nadal. Atreveix-te!
Vega Hernando va crear Eating Patterns el 2016 com un projecte personal per expressar la seva afició per la cuina i la seva visió de la gastronomia basant-se en la seva experiència com a dissenyadora tèxtil i de moda. El que va començar com un compte d’Instagram on compartir receptes de mica en mica es va anar convertint en la seva feina.
Avui dia, Eating Patterns funciona com a estudi creatiu on es dediquen a cercar punts de trobada entre disseny i cuina, desenvolupant projectes de creació de continguts i experiències gastronòmiques.
Per crear els patterns de les cistelles, Vega ha fotografiat ingredients de Colmado Singular -
CISTELLA ARRÒS, J.Pujol-Creus i R.Tresserras (P) 21,62 €
Cistella per a regal petita 250×230
Food & Art CollectionForma part de l’exclusiva col·lecció Food & Art , on fusionem creativitat i gastronomia. Creiem que els nostres productes mereixen ser presentats de manera excepcional, per això els emboliquem en art. Cada cistella de regal ha estat personalitzada per artistes talentosos, aportant el seu toc únic a cadascuna.
Per reduir residus innecessaris, apostem per crear alguna cosa amb una segona vida. Les nostres cistelles poden transformar-se en un tamboret, una tauleta de nit, un contenidor de joguines o un element decoratiu… La seva versatilitat ofereix infinites possibilitats deixant a cada persona la llibertat de decidir.
Aquestes cistelles sorprendran qui les rebi, tant per la seva estètica com pel seu contingut. Són un regal singular, pensat per als qui gaudeixen del bon menjar i de les coses boniques de la vida.
Dissenyada per Joan Pujol-Creus i Rubèn Tresserras comparteixen l’estudi 1.2 del Recinte La Fàbrica, duent a terme projectes audiovisuals al món de la publicitat i la gastronomia. Des del 2009 Joan, està especialitzat en fotografia gastronòmica col·laborant amb diferents xefs, productors, editors i publicacions. Rubèn treballa en fotografia, retoc i imatges CGI (generades per ordinador) aplicades a la publicitat.
-
CUPÓ REGAL 160€ 160,00 €
Regala Colmado Singular.
Cupó regal per bescanviar a la nostra botiga online, www.colmadosingular.com.
Funcionament:
Rebràs el cupó per correu electrònic en un termini de 24-48h (festius no inclosos) després de fer el pagament. Al cupó trobaràs el codi a afegir a la cistella després d’escollir tots els productes. Un cop posis el codi a la cel·la anomenada “Codi de cupó”, fes clic al botó “Aplicar cupó” perquè es descompti l’import específic del cupó al total de la cistella.Condicions:
Els nostres cupons es poden bescanviar un any després de la compra.
Cal afegir el mateix import o més del cupó per poder-lo bescanviar.
No s’accepten canvis en diners en efectiu.
Per cada compra només es pot bescanviar un cupó.
En cas de pèrdua o ús del cupó sense consentiment, no se’n proporcionarà substitució. -
KIT CARBONARA 60,08 €
Guanciale 200g aprox.
Maccheroni Benedetto Cavalieri 500g
Parmesà Malandrone 26 mesos 200g aprox.
Pebre negre sencer Parameswaran’s 75g
Sal pura blanca Halen Môn 400g
BarreteraAnima’t seguint els passos en vídeo!
Inclou la fantàstica pasta de Benedetto Cavalieri, pasta de blat dur, assecada a baixa temperatura, compta amb certa porositat, cosa que és ideal per a l’absorció de la salsa. Guanciale, part baixa de la galta de porc, amanida amb pebre i altres espècies; embotit clàssic a Itàlia per fer la carbonara. Formatge parmesà Malandrone; intens, làctic i madurat durant 26 mesos. Pebre negre Paramenswaran´s, tan delicat i elegant que podràs abusar-ne sense discriminació. La sal de Halen Môn, un dels ingredients més importants de la cuina, és suau en la seva mossegada i lleugerament dolça.
-
KIT PASTA “COLMADO” 93,26 €
Orecchiette Benedetto Cavalieri 500g
2 tomàquets grocs pelats al suc Finagricola 350g
Pesto genovès Rossi 85g
Olives Leccina desossades De Carlo 200g
Grelos (cime di rapa) De Carlo 200g
Tàperes de Salina mitjanes 250g
Orenga Semifresc 18g
Parmesà Malandrone 26 mesos 200g aprox.
BarreteraAnima’t seguint els passos en vídeo!
Probablement el kit més personal de Colmado Singular, d’aquí el nom. És la pasta de la casa, tomàquet groc molt dolç, tàperes, olives i cim de rapa per compensar amb punts salins i amargs. El pesto Rossi, elaborat amb alfàbrega denominació d’origen Gènova. Orenga i pasta de Benedetto Cavalieri. Incloem també una cunya de parmesà Malandrone per si t’agrada rematar els plats de pasta amb un extra de formatge. És la pasta preferida de la casa per la seva combinació de sabors mediterranis.
-
TOSTES DE 7cm (75u 300g) 20,63 €
Tostes nixtamalitzades: de sabor més dolç i suau, tenen un caràcter més neutre a nivell gustatiu, convertint-les en un producte molt versàtil. Aquestes tostes, a més, són el suport perfecte per a un escabetx, un ceviche o un carpaccio de peix o carn.
Disponibles en tres mides: 7, 9 i 14 cm.
-
CULLERA DE NÀCAR 13,60 €
El caviar és un producte molt sensible que pot absorbir fàcilment sabors i olors externes, per això és important evitar el contacte amb utensilis de metall. La cullera de nacre és una excel·lent opció per gaudir-ne, ja que assegura que l’aroma i el sabor del caviar es mantinguin intactes.
-
DAVANTAL RATLLES 25,71 € – 33,28 €
KITCHEN ON EARTH
Davantal d’elegants ratlles blanques i gris fosc. Confeccionat amb material d´alta qualitat a la costa de Barcelona, seguint els estàndards de sostenibilitat i respecte al medi ambient. Fabricat amb cotó orgànic certificat a GOTS (94%), amb un petit percentatge d’elastà (6%), que fa el teixit més agradable al tacte.
Disponible en tres mides (L, M, S/infantil). Tallatge petit (si dubtes entre L o M, escull la talla més gran).
Aquest davantal, fet amb materials d’alta qualitat i respecte pel medi ambient, esdevindrà el teu accessori favorit a la cuina. Cuina amb confiança i estil!
Edició limitada . Aquest producte ha estat dissenyat i produït en una quantitat exclusiva, cosa que el converteix en una peça única. No es fabricaran més unitats, per la qual cosa, un cop esgotat, no tornarà a estar disponible. Assegureu-vos d’aconseguir-ho abans que s’esgoti i sigues part d’aquesta experiència exclusiva.
-
SEA SALT The Lea-Wilson Family 32,41 €
LIBRO DE RECETAS
Libro de la “Guía Perfecta para Sazonar”
Tras 20 años elaborando sal marina galardonada, la familia Lea-Wilson ha reunido una colección de recetas sobre cómo sacar partido a este ingrediente a menudo incomprendido y mal utilizado. Aprender a sazonar correctamente es lo que diferencia a un buen cocinero de un gran cocinero. No se trata sólo de la cantidad que se añada, sino también de cuándo se utilicen estos cristales: al principio de la preparación de la comida, para que los tomates canten al sol; cubriendo la carne justo antes de cocinarla, para que se forme una costra salada y la carne quede jugosa; o justo al final, esparciéndola sobre una tarta de chocolate para darle un toque aún más achocolatado. En este libro aprenderá a utilizar la sal de nuevas formas para hacer que los alimentos cotidianos sean más vibrantes y sabrosos. Desde una sofisticada lasaña de hinojo y almendras hasta galletas de leche tostada, pasando por un delicado cordero a la sal o un jugoso maíz en salmuera con pimienta negra, este libro aporta nuevas técnicas y un soplo de inspiración fresca a su plato. Este libro rinde homenaje al ingrediente más importante de la cocina (la sal) con la misma atención a las verduras y los platos dulces que a la carne y el pescado, y con hermosas fotografías tomadas en la salvaje isla de Anglesey.
Este hermoso libro, escrito colectivamente por toda una familia sobre su pasión y su negocio, celebra el insustituible sabor de la sal, en su forma más apetitosa. Y las recetas también son irresistibles». – Hugh Fearnley Whittingstall
Copia original te invita a acercarte a la gastronomía italiana con una ligera osadía, que te ayudará a crear tus propias versiones, conociendo el origen y el valor de la tradición.
-
INFUSIÓN NATEAVITY 10u 14,41 €
WILDEN – Linea de salud
Es una tisana que ayuda a la producción de leche materna gracias a las propiedades de la gallega y alfa-alfa y al efecto drenante del hinojo. La acción digestiva del anís y la verbena favorece el bienestar durante la lactancia.
*Cada bolsita contiene cantidad para dos tazas.Son todas de agricultura ecológica; son muy finas, elegantes y equilibradas de sabor. Pueden consumirse calientes, templadas e incluso con hielo. Si eres nuevo en el mundo de las infusiones, sería interesante empezar con unos básicos: una dedicada a la mañana, una digestiva y una relajante nocturna.
Estas infusiones conllevan un ritual; tenemos dos categorías, la línea de salud y la línea de remedio.
Linea de salud: En esta categoria cada infusíon está pensada para momentos concretos de la vida: un periodo de lactancia, menstruación, una cistitis o una situación de estrés prolongada.
Linea de remedios: En esta categoria, cada infusión tiene un uso concreto; para tomar por la mañana, por la noche, antioxidantes, etc… -
INFUSIÓN NIGHT 1 10u 13,42 €
WILDEN – Linea remedio
El sabor dulce de la naranja, el sabor delicado de la malva y la manzanilla se combinan con el agradable aroma de la estrella de olor dulce. La melisa, la pasiflora, el tilo y el espino blanco actúan sinérgicamente, favoreciendo una relajación intensa y placentera.
*Cada bolsita contiene cantidad para dos tazas.Son todas de agricultura ecológica; son muy finas, elegantes y equilibradas de sabor. Pueden consumirse calientes, templadas e incluso con hielo. Si eres nuevo en el mundo de las infusiones, sería interesante empezar con unos básicos: una dedicada a la mañana, una digestiva y una relajante nocturna.
Estas infusiones conllevan un ritual; tenemos dos categorías, la línea de salud y la línea de remedio.
Linea de salud: En esta categoria cada infusíon está pensada para momentos concretos de la vida: un periodo de lactancia, menstruación, una cistitis o una situación de estrés prolongada.
Linea de remedios: En esta categoria, cada infusión tiene un uso concreto; para tomar por la mañana, por la noche, antioxidantes, etc… -
QUESO BLUTUNT 5kg 192,34 €
5 kg aprox.
TADDEIEste queso lo elabora el Caseificio Taddei quesería ubicada en Fornovo San Giovanni una localidad italiana de la provincia de Bérgamo, región de Lombardía.
El Blutunt es un queso azul natural, producido exclusivamente con leche pasteurizada de vaca, procedente de granjas situadas en la zona de Bérgamo. Queso de pasta cruda y corteza lavada porque se somete a un esponjado de solución salina para favorecer la maduración, ese lavado, se suspende después de perforar las formas, pero se siguen volteando periódicamente, durante toda su maduración.Producto refrigerado
Producto disponible bajo pedido.
