LLIBRE DE RECEPTES<\/p>\n
Llibre de la “Guia Perfecta per Condimentar”<\/p>\n
Despr\u00e9s de 20 anys elaborant sal marina guardonada, la fam\u00edlia Lea-Wilson ha reunit una col\u00b7lecci\u00f3 de receptes per aprofitar al m\u00e0xim aquest ingredient sovint incompr\u00e8s i mal utilitzat. Aprendre a condimentar correctament \u00e9s el que diferencia un bon cuiner d\u2019un gran cuiner. No es tracta nom\u00e9s de la quantitat que s’afegeix, sin\u00f3 tamb\u00e9 de quan s’utilitzen aquests cristalls: al comen\u00e7ament de la preparaci\u00f3 del menjar, perqu\u00e8 els tom\u00e0quets cantin sota el sol; cobrint la carn just abans de cuinar-la, per formar una crosta salada i mantenir-la sucosa; o just al final, escampant-la sobre un past\u00eds de xocolata per donar-li un toc encara m\u00e9s xocolatat.
\nEn aquest llibre aprendr\u00e0s a utilitzar la sal de maneres noves per fer que els aliments quotidians siguin m\u00e9s vibrants i saborosos. Des d\u2019una sofisticada lasanya de fonoll i ametlles fins a galetes de llet torrada, passant per un delicat xai a la sal o un suc\u00f3s blat de moro en salmorra amb pebre negre, aquest llibre aporta noves t\u00e8cniques i un toc d\u2019inspiraci\u00f3 fresca als teus plats.
\nAquest llibre ret homenatge a l’ingredient m\u00e9s important de la cuina (la sal), amb la mateixa atenci\u00f3 a les verdures i els plats dol\u00e7os que a la carn i el peix, i amb belles fotografies preses a la salvatge illa d\u2019Anglesey.<\/p>\n
Aquest magn\u00edfic llibre, escrit col\u00b7lectivament per tota una fam\u00edlia sobre la seva passi\u00f3 i el seu negoci, celebra el sabor insubstitu\u00efble de la sal en la seva forma m\u00e9s apetitosa. I les receptes tamb\u00e9 s\u00f3n irresistibles\u00bb. \u2013 Hugh Fearnley Whittingstall<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7551,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[258],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-988029","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-llibres","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n