DIVINAS ESPECIAS, Ainhoa Aguirregoitia

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DIVINAS ESPECIAS, Ainhoa Aguirregoitia

Divinas especias, Ainhoa Aguirregoitia

Libro de recetas
Ediciones de Cocina, vol. 2

Divinas especias es la historia de una primera vez, de un primer deseo. Es la materialización, en forma de recetario, del uso delicado o intenso de las especias en la cocina. Las especias pueden resultar el ingrediente más misterioso, atractivo y desconocido que nos encontramos en un mercado; ese carácter novedoso debería provocarnos curiosidad, y el objetivo más claro de este recetario es proponer aplicaciones de toda la gama de especias con la que cuenta Colmado Singular para que, a raíz de aquí, experimentéis y consolidéis su uso en vuestra cocina habitual.

Desde Marruecos hasta Japón, pasando por la India, China, Italia, Camboya, Ecuador o Guatemala; especias de aquí, de allá y acullá. Variadas y muy versátiles. Picantes y dulces. Nuestro principio de selección es la frescura, el equilibrio y la elegancia. Encontraréis mixturas, especias puras, pimientas, hierbas aromáticas y chiles.

Prólogo de: Matoses.

14,95 

*Precios con IVA y no se contempla el transporte.
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Descripción
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Colmado Singular contempla una colección de productos de primer orden. El enfoque a la hora de escoger ha sido, en la gran mayoría de casos, el de producto pobre de altísima calidad. Es decir, bases gastronómicas como el arroz, la pasta, el tomate, conservas de verdura, de pescado, legumbres ... todo con un denominador común: calidad máxima.

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