Cremes i melmelades

SCYAVURU

Cremes dolces
Festuc, cafè, gianduia, llimona, taronja i xocolata amb avellanes.

Podràs crear un munt de postres amb elles, però el més segur és que acabis amagat a la cuina, cullera a la mà, devorant sense complexos el pot sencer. Són dolces, molt dolces; per això, no està de més combinar-les amb altres masses, com un crep o gofre, o amb altres cremes menys llamineres, com ara el mascarpone o la nata.

Per anar més enllà… barrejar les cremes amb mascarpone i posar-les al sifó per aconseguir unes mousses fantàstiques.

PERINI

Perini és una marca italiana especialitzada en compotes artesanals, elaborades amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Són perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i postres. Els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.

No es pot anomenar melmelada, perquè s’allunya molt d’aquesta dolçor invasiva i dominant. Les compotes de Perini són com menjar fruita madura concentrada: pel seu sabor i la seva textura. Són franques, pures i sense additius.