BACALAO AHUMADO FILETEADO 100g

EQ003 I 1KG I 6U

BACALAO AHUMADO FILETEADO 100g

ref. HY007
HYTTELS ROGERI

Terso, suave y con la salinidad justa. Su ahumado está muy regulado y no tiene matices artificiales, podría decirse que es muy delicado. Cortado a cuchillo y con un grosor muy apropiado para comer sobre una tostada, pizza o coca y también a modo de carpaccio. Una de las cosas más interesantes es su textura, con cierta rigidez, tiene mordida y no es en absoluto pastoso; en boca pueden diferenciarse hasta las lascas del pescado.

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