-
TOMATE NARANJA ENTERO EN SU JUGO 800g 14,52 €
FINAGRICOLA
Destaca por su sabor dulce y por su intensidad, la textura de su pulpa es firme y con contiene pocas semillas, además de una piel muy fina. Su sabor es muy envolvente; mantiene los puntos ácidos de un tomate rojo, pero mucho más equilibrados gracias a la intensidad de su dulzor. De color es muy saturado y parecido a un mango maduro.
-
FILETS DE TOMÀQUET PELAT PAOLO PETRILLI 720ml 21,01 €
PAOLO PETRILLI, LA MILLOR FRUITA VERMELLA
Quin tomàquet, el de Paolo Petrilli! Ha sabut trobar la fórmula per treure un tomàquet amb gust de tomàquet, un producte saborós, de textura suau i fibrosa.
La seva tècnica de renovació de les mates marca diferències. Els tomàquets reposen al sol fins que adquireixen el nivell de maduració idoni: lluent i brillant per fora, tendre i apetible per dins. Pelar-los és la clau. Els tomàquets es recullen a mà i se sotmeten a una delicada extracció de la pell. Una vegada escaldats en aigua bullent i lliures d’impureses, s’envasen a mà en pots de vidre perquè hi encaixin a la perfecció. Sense additius, sense olis, sense sal i sense vinagre. Només una fulla d’alfàbrega.Producte amb certificació ecològica.
-
SALSA PER A PIZZA 12-14ºBx 2,6Kg 10,85 €
KYKNOS
Condimentat, preparat per untar sobre massa de pizza o per a una lasanya.
-
TOMATES SECOS (pomodori secchi) 1,5kg 30,32 €
MONTANINI
Los tomates se cultivan, se recogen maduros, se secan al sol y se aromatizan con hierbas para que estén listos para tomar solos, como aperitivo o como topping en tostas. Salteados junto con otros ingredientes, ofrecen un toque de tomate sabroso que no predomina en el plato.
-
PURÉ DE TOMÀQUET GROC 350g 7,59 €
FINAGRICOLA
Velluata Dolce
Tota la màgia dels tomàquets pizzutello grocs triturats i colats per obtenir una crema suau i neta; perfecta per a pizzes, risottos o qualsevol salsa de tomàquet. -
TOMÀQUET PELAT PAOLO PETRILLI 1062ml 14,33 €
PAOLO PETRILLI, LA MILLOR FRUITA VERMELLA
Quin tomàquet, el de Paolo Petrilli! Ha sabut trobar la fórmula per treure un tomàquet amb gust de tomàquet, un producte saborós, de textura suau i fibrosa.
La seva tècnica de renovació de les mates marca diferències. Els tomàquets reposen al sol fins que adquireixen el nivell de maduració idoni: lluent i brillant per fora, tendre i apetible per dins. Pelar-los és la clau. Els tomàquets es recullen a mà i se sotmeten a una delicada extracció de la pell. Una vegada escaldats en aigua bullent i lliures d’impureses, s’envasen a mà en pots de vidre perquè hi encaixin a la perfecció. Sense additius, sense olis, sense sal i sense vinagre. Només una fulla d’alfàbrega.Producte amb certificació ecològica.
-
TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g 5,98 €
MONTANINI
Els tomàquets es cultiven, es cullen madurs, s’assequen al sol i s’aromatitzen amb herbes perquè estiguin llestos per menjar sols, com a aperitiu o com a topping en torrades. Saltejats juntament amb altres ingredients, ofereixen un toc de tomàquet saborós que no predomina en el plat.
-
TOMÀQUETS CHERRY SEMISECS 1kg 39,05 €
DE CARLO
Tomàquets Pomodorini semisecs: Sun Kissed Cherry
Comparables en versatilitat als carciofini, són els aliats imprescindibles de mil plats. Assecats al sol durant menys d’un dia, conserven la polpa dolça d’una varietat típica de la Pulla.Els cherry es presenten en un pot a l’oli condimentat amb una mica de sal, d’all i amb un toc d’herbes aromàtiques. Són el fantàstic sol de la cremosa suavitat de la burrata o d’una bona mozzarella.
Per anar més enllà…
Ideal amb pasta Paolo Petrilli, sal Halen Môn i el mateix oli de la conserva. -
PURÈ DE TOMÀQUET PIZZUTELLO 350g 4,46 €
FINAGRICOLA
Pasata de pizzutello
Puré de tomàquet, un suc encara més dolç.Tota la màgia dels tomàquets pizzutello vermells triturats i colats per obtenir una crema suau i neta; perfecta per a pizzes, risottos o qualsevol salsa de tomàquet.
-
TOMÀQUET VERMELL PELAT EN EL SEU SUC 350g 5,50 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino vermell
Amb gust de maduixa madura. El suc és per ruixar el plat. -
TOMÀQUET VERMELL SENCER EN EL SEU SUC 800g 9,16 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino groc
Té gust d’albercoc, un sabor meravellós que combina acidesa i dolçor. -
TOMÀQUETS CHERRY SEMISECS 200G 11,55 €
DE CARLO
Tomàquets Pomodorini semisecs: Sun Kissed Cherry
Comparables en versatilitat als carciofini, són els aliats imprescindibles de mil plats. Assecats al sol durant menys d’un dia, conserven la polpa dolça d’una varietat típica de la Pulla.Els cherry es presenten en un pot a l’oli condimentat amb una mica de sal, d’all i amb un toc d’herbes aromàtiques. Són el fantàstic sol de la cremosa suavitat de la burrata o d’una bona mozzarella.
Per anar més enllà…
Ideal amb pasta Paolo Petrilli, sal Halen Môn i el mateix oli de la conserva.
