-
TOMATES SECOS (pomodori secchi) 1,5kg 30,32 €
MONTANINI
Los tomates se cultivan, se recogen maduros, se secan al sol y se aromatizan con hierbas para que estén listos para tomar solos, como aperitivo o como topping en tostas. Salteados junto con otros ingredientes, ofrecen un toque de tomate sabroso que no predomina en el plato.
-
TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g 5,98 €
MONTANINI
Els tomàquets es cultiven, es cullen madurs, s’assequen al sol i s’aromatitzen amb herbes perquè estiguin llestos per menjar sols, com a aperitiu o com a topping en torrades. Saltejats juntament amb altres ingredients, ofereixen un toc de tomàquet saborós que no predomina en el plat.
-
TOMATE NARANJA ENTERO EN SU JUGO 800g 14,52 €
FINAGRICOLA
Destaca por su sabor dulce y por su intensidad, la textura de su pulpa es firme y con contiene pocas semillas, además de una piel muy fina. Su sabor es muy envolvente; mantiene los puntos ácidos de un tomate rojo, pero mucho más equilibrados gracias a la intensidad de su dulzor. De color es muy saturado y parecido a un mango maduro.
-
TOMÀQUET GROC PELAT PAOLO PETRILLI 1062ml 14,33 €
PAOLO PETRILLI
Pomodoro, la poma daurada o el tomàquet d’or; Paolo Petrilli ens ofereix les millors característiques d’un cultiu ecològic i natural per portar-nos ara la dolçor, l’elegància i la subtilesa del seu tomàquet groc. Més delicat i suau que el vermell, és ideal per a peixos, mariscs o pastes.
Producte amb certificació ecològica.
-
BRUSCHETTA AMB POMODORO FRESC 7,13 €
MONTANINI
Bruschetta elaborada amb tomàquets frescos, alfàbrega i all.
-
SALSA PARA PIZZA 400g 2,52 €
KYKNOS
Condimentado, preparado para extender encima de la masa de pizza o para una lasaña.
-
SALSA PER A PIZZA 12-14ºBx 2,6Kg 10,85 €
KYKNOS
Condimentat, preparat per untar sobre massa de pizza o per a una lasanya.
-
TOMÀQUET PELAT EN EL SEU SUC 2,5kg 10,58 €
FINAGRICOLA
A Battipaglia, entre Salern i Paestum
Gerardo Palo, i els seus fills: Fabio i MassimilianoConserves vegetals de tomàquets pelats tipologia de Datterino vermell, estabilitzats per tractament tèrmic.
Per anar més enllà…
Arròs Acquerello, pasta Benedetto Cavalieri. Flammkuchen. -
TOMÀQUET VERMELL PELAT EN EL SEU SUC 350g 5,50 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino vermell
Amb gust de maduixa madura. El suc és per ruixar el plat. -
CREMA DE TOMÀQUET “RED PASSION” 550g 14,92 €
DE CARLO
Els tomàquets De Carlo són comparables en versatilitat als carciofini, sent aliats imprescindibles de mil plats. Assecats al sol menys d’un dia, conserven la polpa dolça d’una varietat típicament apuliana. Disponibles en pot, en bossa o en crema.
Red Passion
Tomàquet semi-sec (cherry, oli d’oliva verge extra, tàperes, sal, all, bitxo i vinagre de vi blanc). -
TOMÀQUET GROC PELAT EN EL SEU SUC 800g 13,07 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino groc
Té gust d’albercoc, un sabor meravellós que combina acidesa i dolçor. -
TOMÀQUET VERMELL PELAT EN EL SEU SUC 800g 10,21 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino vermell
Amb gust de maduixa madura. El suc és per ruixar el plat.
