-
CEBES AGRIDOLCES 400g 5,63 €
SÜSS-SAUER
Les mini cebetes són extremadament agradables al gust. Tenen un àcid molt lleuger i són extra cruixents. Són ideals per a raclette, amanides, salses, per acabar un emplatat o com a snack.
-
TOMÀQUET GROC PELAT EN EL SEU SUC 350g 6,09 €
FINAGRICOLA
Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.
Datterino groc
Té gust d’albercoc, un sabor meravellós que combina acidesa i dolçor. -
CONDIMENT BALSÀMIC BLANC 250ml 17,20 €
LODÒVIC CAMPARI
Varietat agredolça, potent i saborosa. Ressuscita l’amanida i la fa apetitosa.
-
RELISH DE COGOMBRES 270g 11,28 €
HALEN MÔN
A Halen Môn ho han tornat a fer, segueixen innovant i ens presenta la seva nova salsa: un relish de cogombres amb mostassa i anet que farà que se’t saltin les llàgrimes. El sabor és joiós, t’alegra notar l’acidesa, la dolçor, els matisos a anet oa la mostassa. La seva textura té substància, n’hi ha una part més triturada i una altra amb trossos més sencers. Com sempre, equilibrat i versàtil.
Nosaltres ho veiem perfecte en sandvitxos, hamburgueses, gossets calents i fins i tot per a vinagretes que amaneixin un salmó fumat o un peix al forn.
-
PINSA, BASE PER A PIZZA ROMANA 2u 7,14 €
LA SPIGA FOOD
(2 unitats)
Ara es diu Pinsa i té un lleuger increment en el seu gramatge, però continua sent la mateixa: una base de pizza amb farines artesanals, estirada a mà, fermentada 72 hores i precuita al forn. La seva llarga fermentació i la utilització d’ingredients naturals fan que sigui molt digestiva.
Producte refrigerat.
-
PAN DE ROLL 6,28 €
Pa brioix de mantega tractat amb llarga fermentació; mateixa recepta que el nostre pa d’hamburgueses, però amb format allargat i unit pels laterals, de manera que en tallar-los no es genera minvament i ens permet torrar-ho pels laterals. El seu dolç és molt suau, de manera que ens serveix per a elaboracions salades i per a postres tipus “torrija”.
Producte refrigerat i apte per congelar.
-
PEBRE NEGRA SENCERA PARAMESWARAN’S 75g 8,65 €
PARAMESWARAN’S
A l’Altiplà de Wayanad, estat de Kerala, al sud-est de l’Índia és on n es produeix el millor pebre del món. Fruit del Piper nigrum amb fertilitzants naturals (búfal i vaca) floreix entre el maig i el juny, i es cull entre gener i març. Es recull en verd, s’asseca al sol, i es torna blanc. No quan, ja madur, ha agafat tonalitats vermelles. S’asseca, es calibra i s’envasa al buit per preservar la riquesa il·limitada d’aromes i sabors que ofereix el fruit madur de la planta. És un producte excepcional. Un comodí perfecte. Un luxe per a una infinitat de plats que agraeixen ser aromatitzats.
Pebre negra
Amb l’escorça, un perfum de cítrics i una meravellosa sensació en boca: la puresa del pebre. -
ALL, OLI I BITXO 180g 5,27 €
MONTANINI
All finament picat amb un toc de bitxo i conservat en oli d’oliva. És còmode, net i fàcil d’utilitzar. Ens permet tenir l’all sempre disponible i, a més, té una aroma i un sabor suau.
-
ROYAL FURIKAKE 70g 9,44 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
L’Umami és el que reconeixeràs més aviat. Compte, que enganxa! La seva olor és diferent del sabor: més intensa, més definida a peix; el seu sabor, més dolç, suau i addictiu. Tots els seus ingredients són deshidratats, i l’equilibri entre ells és clau. És cruixent..
Potencia el sabor de les verdures, els tàrtars, les sopes, les gyozes o un simple arròs blanc.
Origen: Japó
-
COGOMBRETS AGREDOLÇOS 400g 5,63 €
SÜSS-SAUER
Un clàssic, la tradicional barreja feta amb anet, ceba i una combinació d’espècies dona com a resultat un sabor agredolç i perfumat únic. A més, amb uns cogombrets que tenen un cruixit excepcional i una frescor inigualable.
-
POPETH 100g 15,19 €
HALEN MÔN
Tot condiment. Es tracta d’un assaonador elaborat a base de sèsam, llavors de rosella, all, ceba, flocs de xili cruixents i sal. És ideal per a la teva torrada de l’esmorzar, uns ous fregits, les teves verdures saltejades o fins i tot com a marinada per a algunes carns i peixos..
-
PIADINA DE PASTA DE FULL 3u 5,54 €
IL PANARO – (3 unitats)
Les bases de pizza cruixents són uns pans molt saborosos i amb textura de pasta de full. Entre els seus ingredients trobem la farina de blat, la sal i la mantega de porc. La seva tècnica d’elaboració és molt similar a la de l’ensaïmada, però en aquest cas es tracta d’una massa salada, perfecta per combinar amb embotits o verdures. Ideal per escalfar a la paella i aconseguir un resultat cruixent, trencadís i lleuger. Dona com a resultat unes pizzes fantàstiques, entrepans, quesadillas o tapes. Tenim dos mides diferents, per la qual cosa és excel·lent també com a taco o en rebosteria.
Aquesta opció de pizza no conté ou.
