Conserves Vegetals archivos - Colmado Singular

OLIVES HALKIDIKI FARCIDES DE TOMÀQUET SEC 2,25kg

36,48 €

NEFÉLI

OLIVES HALKIDIKI FARCIDES DE TOMÀQUET SEC

Les olives Halkidiki farcides de tomàquet sec combinen la textura carnosa i el sabor suau d’aquesta varietat grega amb l’intens gust dolç i salat del tomàquet deshidratat. Són ideals com a aperitiu, en taules de formatges i embotits o per realçar amanides i plats freds amb un molt aromàtic.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

OLIVES A LA TARONJA 2,52 kg

25,24 €

Neféli

OLIVES A LA TARONJA

Les olives amb gust de taronja uneixen la intensitat i carnositat de l’oliva verda grega amb un delicat toc cítric que aporta frescor i un matís aromàtic divertidíssim.

Afegeix a la cistella

POMODORI PASSATI 720ML

10,02 €

TOMÀQUET PASSATI

pomodori passati

I l’últim de la col·lecció, el tomàquet passati de Paolo Petrilli: dos terços de tomàquets Torremaggiorese rodons i un terç de tomàquets Prunilli petits, escaldats junts durant uns minuts, escorreguts en cistelles d’acer perquè deixin anar tot el seu líquid, fets puré i envasats en flascons de vidre. Sense colorants ni conservants artificials. Ara sí, directes a una pizza, salsa de tomàquet o guisats. 720 ml

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

TOMÀQUET SENCER PELAT PAOLO PETRILLI 720ml

17,26 €

pomodori pelati

PAOLO PETRILLI

Tenim tomàquet nou a la família; collits al punt òptim de maduració, escaldats uns segons en aigua bullint, pelats a mà i envasats en flascons de vidre amb una fulla d’alfàbrega fresca. Els tomàquets reposen al sol fins que adquireixen el nivell de maduració idoni: tersos i brillants per fora, tendres i desitjables per dins. Pelar-los és la clau. Els tomàquets es recullen a mà i se sotmeten a una delicada extracció de la pell. Sense additius, sense olis, sense sal i sense vinagre. Només un full d’alfàbrega.

Afegeix a la cistella

ALBERGÍNIA BRASSEJADA EN TIRES 1550g

61,26 €

AGNONI

Làmines d’albergínia rostides lentament, amb sabor fumat i textura melosa. Conservades amb oli amb all i julivert, són un clàssic de la cuina mediterrània. Es poden servir soles, amb pa, o com a base per a plats més elaborats.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

CARBASSA LAMINADA 1550g

61,26 €

AGNONI

Cuita al dente i conservada amb oli, amb un delicat toc de vinagre. El sabor dolç i suau contrasta amb notes herbals de l’amaniment. Molt versàtil, perfecta per afegir a plats de tardor, risottos o pizzes.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

ESPÀRRECS TRIGUEROS 1550g

73,16 €

AGNONI

De verd brillant. Tendres i fins, conservats en oli per mantenir la seva frescor i sabor vegetal. D’aroma suau i textura ferma, són ideals en amanides, truites o com a guarnició.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

BOLETS A LA CAMPESTRE 1550g

73,16 €

AGNONI

Xampinyons cuinats amb all, julivert i oli d’oliva. De textura carnosa i sabor profund, combinen bé amb pastes, carns o ous. Mantenen un punt silvestre i autèntic.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

MENESTRA DE VERDURES 1550g

73,16 €

AGNONI

Selecció de verdures de temporada (carxofa, pebrot, fonoll, ceba…) cuinades al dente i conservades en oli. Acolorida, saborosa i natural, perfecta com a guarnició, base per a arrossos o per prendre freda com a amanida temperada. I per a sorpresa de ningú… ideal per rematar a la planxa.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

ROTLLETS D’ALBERGÍNIA I TOMÀQUET SEC 1550g

73,16 €

AGNONI

Làmines d’albergínia rostida enrotllades amb farciment de tomàquet sec, oli d’oliva i herbes. Un mos sucós, ple de sabor umami i equilibri entre dolçor i acidesa. Ideal com a aperitiu o per completar una taula d’entrants.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

CARXOFA ROMANA A LA CAFONA 1550g

73,16 €

AGNONI

Versió tradicional “A l’estil pagès:”, amanida amb herbes mediterrànies i cuita lentament en oli. De sabor més intens i especiat, és perfecta per acompanyar carns, embotits o servir en torrades. Té matisos molt rurals, cosa que aconsegueix que tingui molta personalitat.

Afegeix a la cistella

NovetatEsgotat

Llegeix més

CARXOFA ROMANA AMB CAU 1550g

73,16 €

AGNONI

Carxofa típica del Laci, recollida a mà i cuita sencera amb la tija (rabo), la qual cosa intensifica el sabor i millora la textura, a més d’aportar-li un toc molt tradicional. De carn tendra i sabor suau, és ideal com a entrants o guarnició. La preparació conserva el caràcter artesanal i rústic del producte original. Ideal fregida, rostida, crua o guisada.

Llegeix més

Conserves Vegetals

OLIVES HALKIDIKI FARCIDES DE TOMÀQUET SEC 2,25kg

OLIVES A LA TARONJA 2,52 kg

POMODORI PASSATI 720ML

TOMÀQUET SENCER PELAT PAOLO PETRILLI 720ml

ALBERGÍNIA BRASSEJADA EN TIRES 1550g

CARBASSA LAMINADA 1550g

ESPÀRRECS TRIGUEROS 1550g

BOLETS A LA CAMPESTRE 1550g

MENESTRA DE VERDURES 1550g

ROTLLETS D’ALBERGÍNIA I TOMÀQUET SEC 1550g

CARXOFA ROMANA A LA CAFONA 1550g

CARXOFA ROMANA AMB CAU 1550g

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

Inicia una sessió

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter