-
×
LLENTIES 660g
1 × 4,76 €
Subtotal: 4,76 €
“LLENTIES 660g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
TÀPERES DE SALINA PETITES 250g
26,95 €AZIENDRA AGRÍCOLA VIRGONASi us agraden les tàperes i desconeixeu les de Virgona, les tornareu a descobrir amb el sabor floral que ha de tenir la tàpera. Conservades en sal, es comercialitzen en tres mides diferents; petites, mitjanes i grans. Així com el Cucunci, conegut com a taperot. El botó de la flor de la mata, capoll de la flor.Per anar més enllà…Ideals amb un plat de pasta, llenties poc cuites o un tàrtar de carn o de tomàquet. -
TÀPERES DE SALINA GRANS 250g
16,17 €AZIENDRA AGRÍCOLA VIRGONASi us agraden les tàperes i desconeixeu les de Virgona, les tornareu a descobrir amb el sabor floral que ha de tenir la tàpera. Conservades en sal, es comercialitzen en tres mides diferents; petites, mitjanes i grans. Així com el Cucunci, conegut com a taperot. El botó de la flor de la mata, capoll de la flor.Per anar més enllà…Ideals amb un plat de pasta, llenties poc cuites o un tàrtar de carn o de tomàquet. -
MIX D’OLIVES ADOBADES 2,3 kg
22,62 €NEFÉLI
Olives sotmeses a una gran exposició solar, que prenen el nom d’aquesta ciutat abocada al mar Jònic al centre del golf de Messènia, a la perifèria del Peloponès.
És una oliva gran, poc salada, de sabor fruiter, que adquireix a l’olivera el color negre o els tons morats. En sapiditat, conjumina dolçor i amargor. Fàcil despresa de l’os, tot i ser de carn consistent. Una de les millors olives del Mediterrani.
-
CEBES AMB BALSÀMIC DE MÒDENA 3kg
30,93 €MONTANINI
La ceba Borettana és un tipus de ceba petita i lleugerament aplanada, molt dolça i tendra. Combinada amb el Vinagre Balsàmic de Mòdena I.G.P. aconsegueix una simbiosi d’aromes i sabors realment especial. Tradicionalment s’utilitzen com a guarnició de plats de carn o peix, tot i que també són excel·lents com a aperitiu o afegides a qualsevol tipus d’amanida.
-
OLIVES CÍTRIQUES 200 g
10,45 €DE CARLOOlives desossades i amb un sabor molt penetrant. Són cítriques i amb molt de gust de mandarina. La guarnició perfecta en taules de formatges, embotits, pizzes, pasta i entrepans. També pots cuinar amb elles en guisats o pollastres rostits. -
PIPARRA 1,670kg
24,62 €LA SOLTERA
PIPARRAS
D’Ibarra, a prop de Tolosa.
Pell fina, tan delicada que no queda a la boca. Amb un picant moderat. -
GRILLS DE CARXOFA AL NATURAL EN BOSSA 800g
32,73 €DE CARLO
L’estrella de les conserves De Carlo és un deliciós bocat verd, un pur i cruixent cor d’albergínia atresorat en oli d’oliva verge extra de la mateixa finca.
A De Carlo, les albergínies es recullen en petites quantitats, es renten i es desfullen ràpidament de manera manual i es submergeixen immediatament en el bàlsam d’or, i amb l’indispensable àcid làctic, el conservant idoni per mantenir tots els seus nutrients. El que la fa diferent és la seva “no cocció” i textura: pràcticament crua. En no venir cuinada ni confitada, les possibilitats que ens ofereix com a producte acaben de multiplicar-se.
-
OLIVES TERMITE DI BITTETO DE CARLO 330 g
9,44 €DE CARLODe mida mitjana i sabor intens que transmet frescor i sorprèn al mossegar-la, ja que la seva carn es separa de manera impecable de l’os. -
OLIVES HALKIDIKI VERDES DESOSSADES 2,25Kg
27,46 €NEFÈLI
Olives de Kalamata senceres en salmorra de vinagre de vi negre.
-
FILETS DE TOMÀQUET PELAT PAOLO PETRILLI 720ml
21,01 €PAOLO PETRILLI, LA MILLOR FRUITA VERMELLA
Quin tomàquet, el de Paolo Petrilli! Ha sabut trobar la fórmula per treure un tomàquet amb gust de tomàquet, un producte saborós, de textura suau i fibrosa.
La seva tècnica de renovació de les mates marca diferències. Els tomàquets reposen al sol fins que adquireixen el nivell de maduració idoni: lluent i brillant per fora, tendre i apetible per dins. Pelar-los és la clau. Els tomàquets es recullen a mà i se sotmeten a una delicada extracció de la pell. Una vegada escaldats en aigua bullent i lliures d’impureses, s’envasen a mà en pots de vidre perquè hi encaixin a la perfecció. Sense additius, sense olis, sense sal i sense vinagre. Només una fulla d’alfàbrega.Producte amb certificació ecològica.
-
BOLETS CONFITATS 200g
16,23 €DE CARLO
Petits bolets de la varietat Cardoncelli. La seva particular textura, lleugerament llisa, amplia les possibilitats a diferents tipus d’elaboracions i coccions. Són molt saboroses i una mica picants; tenen un toc lleuger a all, i com gairebé tots els productes de De Carlo, vénen submergides en un oli d’oliva verge extra que et servirà per fer altres receptes. Són ideals amb pasta, pizza, risottos, guarnicions de carn o peix.
-
TOMÀQUET CONCENTRAT 28-30ºBx 860g
6,09 €KYKNOS
El cigne vermell de Savalia. Abundància i plenitud insignes del millor suc fresc grec. Per banyar-s’hi!
Pasta de tomàquet densa, de sabor doblement concentrat, sense additius ni aromes artificials.