Espècies archivos - Pàgina 4 de 4 - Colmado Singular

“SAFRÀ ROYAL SAFFRON 5.000mg” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella

Afegeix a la cistella

CURRI JAPONÈS 300 G
53,75 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR

Curri de patata (el seu ingredient principal), que el fa dolç, suau i delicat malgrat la seva innegable potència, sobretot en l’olor. La pròpia aroma t’indicarà que no tens gaire més a afegir, només es tracta de triar una verdura, una proteïna (la que vulguis) i jugar. El kombu i el shiitake li canvien el registre i l’allunyen de les aromes tradicionals dels curris o masales.

Funciona com a potenciador de sabor natural.

Origen: Japó

Afegeix a la cistella
Afegeix a la cistella

CARDAMOM VERD 60g
18,60 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR

Conegut com la “llavor del paradís”, el cardamom s’acostuma a utilitzar a la cuina oriental per a la preparació de masales i arrossos.

A Europa, en canvi, és molt habitual en l’elaboració de dolços i pastisseria, i fins i tot per aromatitzar begudes com el te, el cafè o combinats. El seu aroma és fresc, perfumat i delicat.

Origen: Guatemala

Afegeix a la cistella