Blog

Halen Môn repeteix titular, quan ja pensàvem que era difícil superar la jugada del relish de cogombrets apareix amb aquest ketchup de ruibarbre, remolatxa i gingebre. És molt equilibrat, especial i fresc. La remolatxa no s´imposa, acompanya molt bé i totes les parts perfumades de gingebre i els àcids del vinagre ajuden a regular els sabors més intensos d´aquests dos vegetals. Amb peix fregit, fumat o al forn. Sandvitxos i amanida és ideal.

Parlant del relish de cogombrets, aquesta casa també ofereix altres particularitats per deixar els teus convidats amb la boca ben oberta. Com per exemple, el ketchup d’all negre, el ketchup Bloody Mary i el ketchup de barbacoa fumada. Al final, és que no n’hi ha un de preferit, els vols tots…