“AMOR Y GRASA”

“Amor y Grasa” és el reflex, a través de 115 receptes, de la història entre Colmado Singular i Ainhoa ​​Aguirregoitia.

És un receptari ple de sabors, aromes i productes; un reflex de diversió i flexibilitat a la cuina, on els lectors tindran la darrera paraula a l’hora de reinterpretar les nostres elaboracions.

Algunes receptes són ràpides, instantànies i fins i tot susceptibles d’executar-se fora d’una cuina.

D’altres, més calmades, requereixen temps i paciència.

Totes estan escrites en un llenguatge informal i directe, amb el qual es pretén mantenir un vincle proper amb els lectors.

A “Amor Y Grasa” hi ha alguna cosa més que receptes; hi ha una mica d’humor, uns quants trucs, aplicacions diverses d’un mateix producte i també dreceres culinàries que potser et poden ajudar a treballar a la teva cuina des d’una perspectiva diferent.