Blog

Des de Colmado Singular hem seleccionat una nova conserva de verdures d´alta qualitat per a la nova temporada. Agnoni porta generacions cultivant i elaborant vegetals amb el mateix afecte que ho feien les àvies a Lacio.

Cada flascó que arriba fins a la teva cuina és fruit d’un procés artesanal: verdures seleccionades a mà, recollides al punt òptim de maduració i preparades seguint receptes mediterrànies que respecten els temps i el sabor natural de cada ingredient.

Què trobaràs en aquesta col·lecció?

• Carxofes senceres cuites amb la cua
• Rotllets d’albergínia amb cor de tomàquet sec
• Menestres plenes de matisos vegetals
• Bolets saltats amb all i herbes
• Carbasses dolces amb un toc de vinagre
• Espàrrecs verds tendres i brillants
• Albergínies brasejades amb aroma fumada

Tots ells comparteixen alguna cosa en comú:

• Textures cuidades que es mantenen fermes i agradables al paladar gràcies a una cocció precisa ia l’ús d’oli d’oliva com a conservant natural.
• Sabors autèntics que combinen la frescor de l’horta amb el caràcter de les herbes mediterrànies.
• Versatilitat absoluta: són ideals com a antipasto, per acompanyar carns i formatges, en amanides temperades, sobre pizzes i focaccies o com a guarnició als teus plats preferits.
• Qualitat artesanal garantida, sense presses, sense processos industrials agressius, mantenint l’ànima de l’ingredient intacte.

Descobreix l’experiència mediterrània amb |Agnoni en la secció de Conserves Vegetals de la nostra web.