ROSSI

Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.

Per anar més enllà…
Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa focaccia.