-
×
CREMA D'AVELLANA I CACAU 200g
1 × 6,47 €
Subtotal: 6,47 €
“CREMA D’AVELLANA I CACAU 200g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
ROYAL FURIKAKE 240g
30,18 €LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
L’Umami és el que reconeixeràs més aviat. Compte, que enganxa! La seva olor és diferent del sabor: més intensa, més definida a peix; el seu sabor, més dolç, suau i addictiu. Tots els seus ingredients són deshidratats, i l’equilibri entre ells és clau. És cruixent..
Potencia el sabor de les verdures, els tàrtars, les sopes, les gyozes o un simple arròs blanc.
Origen: Japó
-
GNOCCHI SARDI 500g
4,86 €BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.
Temps de cocció: 9-10 min
-
PASTANGA I CEBA CONFITADA 370g
13,01 €PERINI
Perini és una marca italiana especialitzada en envinagrats, elaborats amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Són perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i peixos. Els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.
Equilibrats, suaus i cruixents. Ideals per a tots aquells aficionats als fermentats i envinagrats fins. No són invasius i poden acompanyar gairebé qualsevol elaboració: amb peixos fumats, amanides, guisats, curris o simplement com a snack.
-
PEPERONI GRIGLIATI (PEBROTS ROSTITS) 280g
7,74 €MONTANINI
Pebrots frescos, rostits i pelats que donen com a resultat un producte de màxima qualitat. Són molt saborosos i fàcils de treballar. Exquisits per degustar sols com a aperitiu fred o acompanyats d’anxoves i alls. També els pots acabar de confitar o torrar al forn de nou. A més, són perfectes per acompanyar carns i peixos, per farcir entrepans o afegir a amanides de pasta.
-
MOSTASSA PICANT 500g
3,64 €KYKNOS
De textura lleugera, aquesta mostassa, a més de comptar amb el picane propi de la llavor, compta amb un lleuger increment que li aporta molta personalitat.
Realça qualsevol tipus de combinació i el seu picant és molt suportable.
Mostassa en ampolla de plàstic.
-
CURCUMA 80g
4,28 €LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
La cúrcuma es una raíz de sabor suave, aporta muchísimo color a los platos y es ingrediente imprescindible en muchos tipos de currys. Además, al estar en polvo, es muy cómoda para batidos y zumos. También es ideal para aliñar vinagretas y dar color a ensaladas de arroz o pasta.
-
ROYAL CURRI 85g
9,50 €LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
Aquest curri té la particularitat d’embolicar tot d’una manera molt càlida, però, al seu torn, és més fresc, cítric i lleuger del que és habitual. L’equilibri entre la barreja de les 11 espècies que el componen ho fan delicat i suau.
Amb ell podràs aromatitzar mantegues, pans, i vinagretes. Al sud de l’Índia és habitual amb salses banyant peixos, llegums, carns, verdures o arrossos.
Origen: Índia
-
PANKO 200g
5,82 €Pan rallado japonés elaborado únicamente con la parte de la miga del pan. Se ralla en fresco y después se deshidrata, quedando así más astillado y crujiente después de la fritura. Es aireado y extracrujiente, ideal para rebozados de croquetas, setas, mariscos o cerdo.
-
PEBRE VERD DE PICHINCHA 20g
3,25 €LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
La seva frescor és llimonada, mentolada i verda. Es tracta d’un pebre molt aromàtic i amb un picant molt delicat.
Podria resultar imprescindible en elaboracions de peix i salses cremoses com la maionesa. No la descartis en els teus bescuits de llimona o en qualsevol combinació que inclogui herbes mediterrànies.
Origen: Pichincha, Equador
-
TOMATE PELADO PAOLO PETRILLI 314ml
8,54 €PAOLO PETRILLI, LA MEJOR FRUTA ROJA
¡Qué tomate, el de Pietro Petrilli! Ha sabido dar con la fórmula para sacar un tomate con sabor a tomate, un producto sabroso, de textura suave y fibrosa.
Su técnica de renovación de los cepos marca diferencias. Los tomates reposan al sol hasta que adquieren el nivel de maduración idóneo: tersos y brillantes por fuera, tiernos y apetecibles por dentro. Pelarlos es la clave. Los tomates se recogen a mano y se someten a una delicada extracción de la piel. Una vez escaldados en agua hirviendo, se envasan en botes de vidrio de forma manual para que encajen a la perfección. Sin aditivos, sin aceites, sin sal y sin vinagre. Solo una hoja de albahaca.Producto con certificación ecológica.
-
SPAGHETTI 500g
5,57 €PAOLO PETRILLI
De bona pasta
Els camps de La Motticella tresoregen també l’or en gra de la cuina: el blat. Unes terres àrides, sotmeses constantment a altes temperatures, que afavoreixen el cultiu d’un blat de qualitat superior i, per tant, d’una gran pasta.La de Petrilli és una pasta que s’obté a partir de dos varietals de blat: el Saragolla, ric en proteïnes i en gluten, ofereix a la pasta un cos dur i un sabor intens, i el Hathor, que el complementa amb una intensa aroma de terra.
Producte amb certificació ecològica.
-
TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g
5,98 €MONTANINI
Els tomàquets es cultiven, es cullen madurs, s’assequen al sol i s’aromatitzen amb herbes perquè estiguin llestos per menjar sols, com a aperitiu o com a topping en torrades. Saltejats juntament amb altres ingredients, ofereixen un toc de tomàquet saborós que no predomina en el plat.