-
COLIFLOR CONFITADA EN BOSSA 1kg 24,98 €
PERINI
Perini és una marca italiana especialitzada en envinagrats, elaborats amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Són perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i peixos. Els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.
Equilibrats, suaus i cruixents. Ideals per a tots aquells aficionats als fermentats i envinagrats fins. No són invasius i poden acompanyar gairebé qualsevol elaboració: amb peixos fumats, amanides, guisats, curris o simplement com a snack.
-
PA GUTTIATU A LES HERBES 1kg 34,99 €
ref GB006
BULLONI, LA FINURA CRUJIENTECelestina Catte i Giulio Bulloni van fundar un forn de pa el 1970. Amb els anys, van donar a conèixer al món el pa ancestral d’alta qualitat que elaboren: un milfulls d’una sola capa, que combina rusticitat i refinament en una làmina cruixent, fina i saborosa, la base ideal per a qualsevol aperitiu o el millor tentempié.
Són crostes superfines d’una sensació única quan les mossegues, fetes a mà amb sèmola triturada de gra dur, aigua, llevat i sal, en format rectangular, i presentades en caixes que en contenen més d’un centenar de porcions. Destaquem: Carasatu, Guttiatu, Guttiatu a les herbes i Pintatu.
Guttiatu aromatitzat. A base d’herbes mediterrànies, recollides a Sardenya: romaní, farigola, marduix i orenga.
Per anar més enllà…
Ideal amb Sardinetes, Ventresca, Tomàquet, o qualsevol invent propi, oli Furgentini, sal Halen Môn. També és deliciós fornejat tres minuts a 180 °C. -
CROSTELLE 200g 5,89 €
PETRAMARE
Es tracta d’una recepta purament mediterrània: és un producte senzill que es barreja amb l’aroma del cereal i l’oli d’oliva per donar lloc a un aperitiu o un àpat amb un sabor i una aroma inconfusibles.
-
ROYAL CURRY 250g 21,40 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
Aquest curri té la particularitat d’embolicar tot d’una manera molt càlida, però, al seu torn, és més fresc, cítric i lleuger del que és habitual. L’equilibri entre la barreja de les 11 espècies que el componen ho fan delicat i suau.
Amb ell podràs aromatitzar mantegues, pans, i vinagretes. Al sud de l’Índia és habitual amb salses banyant peixos, llegums, carns, verdures o arrossos.
Origen: Índia
-
PEBRE VERMELL D’HONGRIA 250 G 16,39 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
Aquesta paprika hongaresa prové de moldre diferents tipus de pebrots secs de la família Capsicum annuum. A Colmado Singular escollim la qualitat különleges, de color vermell brillant, sabor elegant i dolç.
Un condiment polifacètic, atreveix-te a utilitzar-lo en guisats, llegums, carns, peixos, brous i vinagretes.
Origen: Hongria
-
TOMÀQUET CONCENTRAT 28-30ºBx 860g 6,09 €
KYKNOS
El cigne vermell de Savalia. Abundància i plenitud insignes del millor suc fresc grec. Per banyar-s’hi!
Pasta de tomàquet densa, de sabor doblement concentrat, sense additius ni aromes artificials.
-
CEBES AMB BALSÀMIC DE MÒDENA 3kg 30,93 €
MONTANINI
La ceba Borettana és un tipus de ceba petita i lleugerament aplanada, molt dolça i tendra. Combinada amb el Vinagre Balsàmic de Mòdena I.G.P. aconsegueix una simbiosi d’aromes i sabors realment especial. Tradicionalment s’utilitzen com a guarnició de plats de carn o peix, tot i que també són excel·lents com a aperitiu o afegides a qualsevol tipus d’amanida.
-
OLIVES PICANTS 200g 10,45 €
DE CARLO
Olives desossades de la varietat Denocciolate, són petites, molt saboroses i una mica àcides. En aquest cas, estan amanides amb orenga, all i una mica de peperoncino. Són molt mediterrànies i intenses. Ideals per a amanides d’arròs, pasta, amanides verdes, etc.
-
GNOCCHETTI 250g 5,98 €
CAMPOFILONESE, PASTA A L’OU
La Campofilonese és una fabricant de pasta agrícola que té 120 ha a la regió de les Marques, on es produeixen totes les matèries primeres necessàries per fer la pasta. La cadena tancada garanteix qualitat, traçabilitat i seguretat alimentaria per als seus productes.
La seva pasta és lleugera, fàcil de digerir, i una excel·lent nutrició amb un baix índex glucèmic científicament garantit. Pasta de qualitat màxima i d’irreprotxable sabor en cadascuna de les varietats que elabora. Bullir 3 minuts i llestos!
-
GELATINA DE VI LIQUORÓS 220g 6,39 €
SCYAVURU
És un raïm utilitzat tradicionalment a Itàlia per a vins dolços. El que fa Scyavuru és reduir aquest vi fins a aconseguir una melassa molt concentrada i molt intensa. Podria combinar perfectament amb formatges, foie, carns i per descomptat, postres.
-
LINGUINE 250g 5,98 €
CAMPOFILONESE, PASTA A L’OU
La Campofilonese és una fabricant de pasta agrícola que té 120 ha a la regió de les Marques, on es produeixen totes les matèries primeres necessàries per fer la pasta. La cadena tancada garanteix qualitat, traçabilitat i seguretat alimentaria per als seus productes
La seva pasta és lleugera, fàcil de digerir, i una excel·lent nutrició amb un baix índex glucèmic científicament garantit. Pasta de qualitat màxima i d’irreprotxable sabor en cadascuna de les varietats que elabora. Bullir 3 minuts i llestos!
-
ALBERGÍNIA 1kg 36,89 €
DE CARLO
Albergínia i oli orgànics, procedeixen de la mateixa casa de De Carlo. Les albergínies són un complement a les mini carxofes. O millor encara, una increïble alternativa, posades en una torrada (amb tomàquets pomodorini i olives desossades i rentades).
