-
×
QUÈTXUP BLOODY MARY 250g
1 × 8,81 €
Subtotal: 8,81 €
“QUÈTXUP BLOODY MARY 250g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
QUÈTXUP BLOODY MARY 250g 8,81 €
HALEN MÔN
La família Lea-Wilson no saben fer les coses malament, un altre clar exemple d’això és aquest Bloody Mary quètxup on realment es deixen sentir l’api, el tomàquet i unes subtils notes de vodka. Addictiu acompanyant una hamburguesa o una ració de “fish and chips”.
Per anar més enllà…
Afegeix al teu amaniment de steak tartar una mica daquesta salsa, marcarà la diferència. -
ARRÒS ACQUERELLO 1kg 16,22 €
ACQUERELLO, UN ARRÒS A PROVA DE BOMBA
Acquerello destaca pel desenvolupament tècnic del seu cultiu i perquè ha propiciat un avenç substancial en el procés d’enriquiment d’aquesta magnífica llavor, estrella dels cereals, que ha trobat, en aquesta finca piemontesa, la seva factoria estrella: recerca constant de qualitat i productivitat a l’encalç d’una major excel·lència gustativa i nutricional.
És potser per tot això, i per tot el que segueix, que il·lustres xefs del món sencer coincideixen a l’hora de considerar el Carnaroli ‘The King of the Rice’. I d’altres es rendeixen a la meravella del Rondolino, com Ducasse: «Acquerello és el Rolls Royce de l’arròs.»
Acquerello supera totes les expectatives i tots els tests de qualitat que un bon plat hauria d’exigir. -
PESTO GENOVÈS 85g 6,99 €
ROSSI
Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.
Per anar més enllà…
Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa Focaccia. -
TOMÀQUETS CHERRY SEMISECS 200G 12,02 €
DE CARLO
Tomàquets Pomodorini semisecs: Sun Kissed Cherry
Comparables en versatilitat als carciofini, són els aliats imprescindibles de mil plats. Assecats al sol durant menys d’un dia, conserven la polpa dolça d’una varietat típica de la Pulla.Els cherry es presenten en un pot a l’oli condimentat amb una mica de sal, d’all i amb un toc d’herbes aromàtiques. Són el fantàstic sol de la cremosa suavitat de la burrata o d’una bona mozzarella.
Per anar més enllà…
Ideal amb pasta Paolo Petrilli, sal Halen Môn i el mateix oli de la conserva. -
PA CARASATU 900g 18,18 €
BULLONI, LA FINURA CRUJIENTE
Celestina Catte i Giulio Bulloni van fundar un forn de pa el 1970. Amb els anys, van donar a conèixer al món el pa ancestral d’alta qualitat que elaboren: un milfulls d’una sola capa, que combina rusticitat i refinament en una làmina cruixent, fina i saborosa, la base ideal per a qualsevol aperitiu o el millor tentempié.
Són crostes superfines d’una sensació única quan les mossegues, fetes a mà amb sèmola triturada de gra dur, aigua, llevat i sal, en format rectangular, i presentades en caixes que en contenen més d’un centenar de porcions. Destaquem: Carasatu, Guttiatu, Guttiatu a les herbes i Pintatu.
Carasatu o carasau (en sard: torrat), una fulla de sabor neutre, sense cap registre additiu.
Per a anar més enllà…
Ideal amb Sardinetes, Ventresca, Tomàquet, o qualsevol cosa de la teva invenció, Furgentini, Halin Mn. També és deliciós enfornat tres minuts a 180è. -
BOLETES AL·LEGRES (HAPPY BALLS) 1,2kg 20,06 €
SINGULAR SNACKS
Barreja de cacauets de diferents sabors.
La festa de les boletes alegres és una barreja de cacauets recoberts d’una fina i cruixent capa carregada de pols de tomàquet, barbacoa, mostassa, wasabi, formatge i llima entre d’altres ingredients. Molt potents de sabor i variats; seran el complement perfecte per a un refrigeri ben fresc i una terrassa amb vistes. Probablement, acabis comprant les caixes a parells, vés amb compte!
-
PIZZA CRUIXENT 3u 7,35 €
IL PANARO- (3 unitats)
Les bases de pizza cruixents o “Crescia Sfogliata d’Urbino” són uns pans molt saborosos i amb textura de pasta de full. Entre els seus ingredients trobem la farina de blat, la sal i la mantega de porc. La seva tècnica d’elaboració és molt similar a la de l’ensaïmada, però en aquest cas es tracta d’una massa salada, perfecta per combinar amb embotits o verdures. Ideal per escalfar a la paella i aconseguir un resultat cruixent, trencadís i lleuger. Dona com a resultat unes pizzes fantàstiques, entrepans, quesadillas o tapes. Tenim dues mides diferents, per la qual cosa és excel·lent també com a taco o en rebosteria.
-
LARDO DI COLONNATA IGP laminat 70g 8,10 €
LARDERIA FAUSTO GUADAGNI
És molt fragant i ric en aromes; es nota la presència de les herbes, el pebre negre i el romaní durant la seva elaboració. Es tracta d’un greix marbrejat i pràcticament sense presència de parts magres. Colonnata és l’origen, un poble al nord d’Itàlia, a la Toscana, ric en pedreres de marbre. És un poble molt petit, amb una producció molt reduïda, per la qual cosa, tot i que tothom voldria menjar el lardo d’allà, no sempre és possible. Té IGP (Indicació Geogràfica Protegida) i és que el Lardo di Colonnata es sala i es cura en uns cubs fets de marbre. Es condimenta amb romaní, all, pebre negre i més herbes aromàtiques, com ara la sàlvia. A diferència de la nostra cansalada, aquest aporta molts matisos aromàtics diferents als plats. A més, el marbre és porós, cosa que ajuda a la curació, i manté una temperatura i humitat constant i específica, fet que dona al producte acabat unes característiques úniques.
-
CIGRONS MINI 660G 4,41 €
LA SOLTERA
LlegumsSeleccionades minuciosament a Castella i Lleó.Es localitzen a les zones més propicies, entre sol i ombra, per aconseguir que la pell sigui tan fina com es pugui i que el sabor sigui d’un bon nivell gustatiu. -
TUBETTI RIGATI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.
Temps de cocció: 12-13 min
-
AINHOA TOPS PACK 94,14 €
Condiment balsàmic blanc Lodovico 250ml
Relish de Cogombres Halen Môn 270g
Sal Umami Halen Môn 100g
Popeth Halen Môn 100g
Gochugaru 20g
Royal Furikake 70g
Casarecci 500g
Cebetes agredolces 400g
Caixa regal (38 ,8×29,5×9,7 cm)Aquest Pack és la selecció dels productes que han portat de cap a Ainhoa Singular aquest any. Segons ella, i nosaltres ho confirmem, amb aquest lot és impossible fallar en qualsevol ocasió especial.
-
BROU DE POLLASTRE 30g 6,05 €
COLMADO SINGULAR
Brou de pollastre cuinat i deshidratat a baixa temperatura. El brou de pollastre casolà, saborós i amb la intensitat justa perquè no et deixi indiferent. Si ho proves en una sopa wonton, el gingebre i el coriandre el despertaran i t’alegraràs en tastar-lo.
Rendiment: 30 g = 1 L de capacitat.
Producte natural sense additius.