Colmado Singular
Copyright
19

BOTIGA

    • AMOR Y GRASA, Ainhoa Aguirregoitia
      Afegeix a la cistella

      AMOR Y GRASA, Ainhoa Aguirregoitia

      14,95 €

      Amor y Grasa, Ainhoa Aguirregoitia
      Llibre de receptes
      Edicions de Cuina, vol. 1

      Nova edició d’ Amor y Greix amb “Bonus Track”, un extra de receptes ben suculentes.

      “Amor y Grasa” és el reflex, a través de 115 receptes, de la història entre Colmado Singular i Ainhoa Aguirregoitia. És un receptari ple de sabors, aromes i productes, que transmet diversió i flexibilitat a la cuina, on els lectors tindran l’última paraula a l’hora de reinterpretar les nostres elaboracions.

      A “Amor y Grasa” hi ha molt més que receptes; hi trobareu un toc d’humor, alguns trucs, diverses aplicacions d’un mateix producte i també atajos culinaris que potser us ajudaran a treballar a la vostra cuina amb una perspectiva diferent.

      Pròleg de David de Jorge Eceizabarrena.

      Afegeix a la cistella
    • Novetat
      PEPERONI GRIGLIATI (PEBROTS ROSTITS) 280g
      Afegeix a la cistella

      PEPERONI GRIGLIATI (PEBROTS ROSTITS) 280g

      7,74 €

      MONTANINI

      Pebrots frescos, rostits i pelats que donen com a resultat un producte de màxima qualitat. Són molt saborosos i fàcils de treballar. Exquisits per degustar sols com a aperitiu fred o acompanyats d’anxoves i alls. També els pots acabar de confitar o torrar al forn de nou. A més, són perfectes per acompanyar carns i peixos, per farcir entrepans o afegir a amanides de pasta.

      Afegeix a la cistella
    • DISCOS D'ARRÒS A LA BRASA 400g
      Afegeix a la cistella

      DISCOS D’ARRÒS A LA BRASA 400g

      13,87 €

      ref. SS219
      SINGULAR SNACKS

      Són vaporosos i cruixents, lleugers i amb un gust de barbacoa molt suau, gens estrident. La seva textura delicada fa que sigui molt senzill repetir i menjar-te la bossa sencera sense pensar-ho massa. Necessitaràs conèixer la recepta d’aquesta pols màgica que ho amaneix. Finalment, no sabràs què és millor: si la seva textura o el seu sabor.

      Afegeix a la cistella
    • MACCHERONI 500g
      Afegeix a la cistella

      MACCHERONI 500g

      4,86 €

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.

      Temps de cocció: 12-13 min

      Afegeix a la cistella
    • Novetat
      TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g
      Afegeix a la cistella

      TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g

      5,98 €

      MONTANINI

      Els tomàquets es cultiven, es cullen madurs, s’assequen al sol i s’aromatitzen amb herbes perquè estiguin llestos per menjar sols, com a aperitiu o com a topping en torrades. Saltejats juntament amb altres ingredients, ofereixen un toc de tomàquet saborós que no predomina en el plat.

      Afegeix a la cistella
    • WASABI CONCRUIXENT D'ALGA ARREBOSSADA 45g
      Afegeix a la cistella

      WASABI CONCRUIXENT D’ALGA ARREBOSSADA 45g

      6,79 €

      Rectangles d’alga nori arrebossades per una cara i fregides; a més, amanides amb pols de wasabi. Són de sabor marí i picant, molt cruixents i saboroses. Menjar-ne només una serà complicat. Són ideals per trencar sobre ous fregits o com a guarnició de tàrtar de tonyina.

      Afegeix a la cistella
    • ALIÑO PURO NEGRO 250ml
      Afegeix a la cistella

      ALIÑO PURO NEGRO 250ml

      17,20 €

      LODOVICO CAMPARI

      Aceto especial elaborado por Lodovico Campari para aliñar la carne en tataki, o incluso un trocito de parmesano.

      Afegeix a la cistella
    • PALITOS DE PA BIBANESI D'OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 100G
      Afegeix a la cistella

      PALITOS DE PA BIBANESI D’OLI D’OLIVA VERGE EXTRA 100G

      2,73 €

      Bibanesi

      Palets de massa mare estirats a mà amb oli d’oliva verge extra, un molt bon substitut del pa.

      Per anar més enllà…
      Acompanyant perfecte per a taules d’embotits, formatges i fumats.

      Afegeix a la cistella
    • PEBRE DE SICHUAN 15g
      Afegeix a la cistella

      PEBRE DE SICHUAN 15g

      3,61 €

      LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR

      Aquesta baia és elèctrica; el seu sabor és picant i cítric. En provar-la, es produeix un lleuger entumiment a la boca i als llavis que, a més, incrementa la salivació i desperta les papil·les gustatives.

      Les seves notes florals la fan molt interessant en el món dolç. Ideal també per a plats agredolços com els guisats orientals d’ànec o porc.

      Origen: Nepal

      Afegeix a la cistella
    • Esgotat
      SARDINES SENSE PELL NI ESPINA 125g
      Llegeix més

      SARDINES SENSE PELL NI ESPINA 125g

      7,14 €

      LA SINGULAR DEL MAR

      Productes de gran selecció. Envasats en oli vegetal d’oliva neutre, mer conservant, perquè, escorregut, cadascú imprimeixi al producte el seu oli especial.

      Sardina
      De Matosinhos, al nord de Porto, el mercat de sardina més gran d’Europa.
      Peix fresc. Escapçat i eviscerat a mà. Amb pell i espina o sense pell i sense espina. Sardina sempre ferma i sucosa.

      Llegeix més
    • PURÈ DE TOMÀQUET PIZZUTELLO 350g
      Afegeix a la cistella

      PURÈ DE TOMÀQUET PIZZUTELLO 350g

      4,46 €

      FINAGRICOLA

      Pasata de pizzutello
      Puré de tomàquet, un suc encara més dolç.

      Tota la màgia dels tomàquets pizzutello vermells triturats i colats per obtenir una crema suau i neta; perfecta per a pizzes, risottos o qualsevol salsa de tomàquet.

       

      Afegeix a la cistella
    • GINGEBRE CRISTAL·LITZAT 95g
      Afegeix a la cistella

      GINGEBRE CRISTAL·LITZAT 95g

      3,87 €

      SINGULAR SNACKS

      Manté la frescor, el cítric i el picant immediat de l’gingebre; està ensucrat i caramel·litzat; són de textura tendra i manté una mica de la fibra pròpia del gingebre. Serveix com a llaminadura i és perfecte per acompanyar-lo amb xocolata negra, per fer galetes, pa de pessic i fins i tot, gelats. No t’ho perdis en curris, chutneys i amb guisats asiàtics.

      El gingebre cristal·litzat te’l pots menjar a grapats o també fer-lo servir per fer galetes, bescuits, pans dolços i fins i tot rebosteria fina! Exemple: crema de mango i safrà amb gingebre cristal·litzat.

      Afegeix a la cistella

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    Start typing and press Enter to search

    View more
    Carro de la compra

    Subtotal: 386,26 €

    Visualitza la cistellaFinalitza la compra

    ¿Necesitas ayuda?
    Scan the code
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Resum de la privadesa

    Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.