DE CARLO
De mida mitjana i sabor intens que transmet frescor i sorprèn en mossegar-la, ja que la seva polpa se separa de manera impecable del pinyol.
DE CARLO
Segurament la guanyadora del concurs de bellesa al país de les olives, destacades per la seva gran carnositat.
DE CARLO, QUORE VERD NUS
Deliciosos grelos en oli per a un plat de pasta, o de cigrons, una meravellosa combinació de sabors. El Cime di Rapa representa l’emblema de la cuina d’Apulia. Un dels plats més representatius són els “Orecchiette i Cime di Rapa” .
Els grelos es cultiven segons el mètode d’agricultura ecològica als camps de l’Azienda Agrícola de la família, i conservats en oli extra verge De Carlo.
Per anar més enllà…
Ideal amb els Orecchiette de Benedetto Cavalieri, com a guarnició amb carns vermelles o en una Focaccia de La Spiga Food.
AGNONI
Láminas de berenjena asadas lentamente, con sabor ahumado y textura melosa. Conservadas en aceite con ajo y perejil, son un clásico de la cocina mediterránea. Se pueden servir solas, con pan, o como base para platos más elaborados.
AGNONI
Láminas de berenjena asada enrolladas con relleno de tomate seco, aceite de oliva y hierbas. Un bocado jugoso, lleno de sabor umami y equilibrio entre dulzor y acidez. Ideal como aperitivo o para completar una tabla de entrantes.
NEFÈLI
Olives sotmeses a una gran exposició solar, que prenen el nom d’aquesta ciutat abocada al mar Jònic al centre del golf de Messènia, a la perifèria del Peloponès.
És una oliva gran, poc salada, de sabor fruiter, que adquireix a l’olivera el color negre o els tons morats. En sapiditat, conjumina dolçor i amargor. Fàcil despresa de l’os, tot i ser de carn consistent. Una de les millors olives del Mediterrani.
BRUSCHETTA D'OLIVES 950g
1 × 14,95 € 
JARDINERA CONFITADA 1kg
1 × 24,98 € 
OLIVES KALAMATA SENCERES 980g
1 × 10,45 € Subtotal: 50,38 €
