HALEN MÔN

Mediterrani, fumat i molt saborós; Pawb és una barreja de la Sal Marina Pura de Halen Môn amb comí i coriandre torrats, pebre vermell fumat i orenga. És tremendament versàtil, es pot empolvorar sobre verdures al forn, pollastre o làmines de patata abans de portar-los al forn, o afegeix-lo just al final d’una salsa de tomàquet o bolonyesa. Pawb aporta a l’instant molta intensitat de sabor a la cuina quotidiana.

Idees:

• Sobre ous fregits oa la planxa
• Patates rostides i fregides
• Peixos al forn
• Un dip de iogurt salat
• Una safata de verdures de temporada al forn