El primer és barrejar la mantega amb el sucre fins a formar una crema homogènia, un cop tinguem això afegirem un ou i quan estigui integrat, el següent i tornem a integrar. D’altra banda barregem els elements secs: farina, sal i llevat i els afegim a la barreja anterior. Quan s’integri tot (no cal amassar massa) afegim la xocolata trossejada i barregem. El bol on ho haguem fet tot ho portem a la nevera durant 1 hora i deixem que es refredi per poder donar-li forma. Un cop freda dividim la massa en boles de 150 gi els donem forma de pilota de la manera més irregular i poc ortodoxa possible. Portem al congelador i anem traient-les quan necessitem enfornar-les. És imprescindible enfornar-les congelades. Forn a 220 º durant 15 minuts o fins que estigui daurada per fora i molt tendra per dins. Deixa refredar i llestes.