Començarem amb les mandonguilles. Reben aquest nom per la mida, però podries fer-les de la mida que més t’agradi. En un bol: la carn + Royal curri + herbes picades + llimona picada + aigua fumada + sal + pebre. Fes boletes petites amb ella i porta-les a una paella amb mantega calenta; deixa que es facin fins que aconsegueixis que estiguin dauradetes i torrades. D’altra banda, fes una amanida amb els ingredients del topping i escalfa el teu pa xiulada en una paella o directament sobre la flama del foc. Obre’l i omple de la següent manera: mandonguilles + amanida + mandonguilles + amanida. Podries acompanyar-lo d’una salsa de iogurt i cogombre, però si l’amanida està ben amanida i la carn sucosa, n’hi haurà prou. Aquesta pita podria substituir qualsevol monument sense cap problema.