Llancem quatre Kits preparats per tirar-se de cap a la cuina, perquè no hagis de pensar gaire i amb un resultat sigui excel·lent.

A cadascun hi trobaràs tot el necessari per cuinar un autèntic risotto, una carbonara original, el magnífic tàrtar de tomàquet o la nostra pasta Colmado. Cada kit porta els ingredients necessaris per executar la recepta sense problemes; a més, afegim la recepta. Són ideals com a regal, per preparar en família o per compartir amb amics.

CARBONARA
Inclou la fantàstica pasta de Benedetto Cavalieri, pasta de blat dur, assecada a baixa temperatura, compta amb certa porositat, cosa que és ideal per a l'absorció de la salsa. Guanciale, part baixa de la galta del porc, amanida amb pebre i altres espècies; embotit clàssic d’Itàlia per fer la carbonara. Formatge parmesà Malandrone; intens, làctic i madurat durant 26 mesos. Pebre negre Parameswaran´s, tan delicat i elegant que podràs abusar-ne sense discriminació. La sal Halen Môn, un dels ingredients més importants de la cuina, aquesta és suau a la seva mossegada i lleugerament dolça.

RISOTTO MILANÈS
En aquest kit hi podem trobar 1kg d'arròs Acquerello, considerat el millor arròs del món; l'únic arròs blanc amb qualitats d'arròs integral gràcies al procés de reincorporació del germen una vegada pelat el gra. Això, ens ajudarà a aconseguir la untuositat ideal per al Risotto. A més, una falca de formatge parmesà Malandrone, pebre negre Parameswaran´s, brou de pollastre natural 100% deshidratat i safrà de Kashmir amb un alt nivell d´olis essencials ens ajudarà a aromatitzar i donar color.

TARTAR DE TOMÀQUET
El protagonista d´aquest kit és el tomàquet Paolo Petrilli, l’essència més pura del tomàquet en un pot de quilo. El seu sabor i estructura el fan perfecte per a aquesta elaboració. Recollit al punt ideal de maduresa, amb un cultiu 100% ecològic i envasat a mà. També incloem la resta d'ingredients necessaris per aconseguir un resultat perfecte: la mostassa fumada de Halen Môn, el seu quètxup de Bloody Mery, amb un punt picant ideal per a l'elaboració, el relish de cogombrets i anet, la maionesa Armanti i tres espècies per completar el kit: Gochugaru, orenga i pebre negre Paramenswaran´s.

PASTA COLMADO
Probablement el kit més personal. És la pasta de la casa, tomàquet groc molt dolç, tàperes, olives i cime de rapa (grelos) per compensar amb punts salins i amargs. El pesto Rossi, elaborat amb alfàbrega denominació d'origen Gènova. Orenga i pasta de Benedetto Cavalieri. Incloem també una falca de parmesà Malandrone per si t'agrada rematar els plats de pasta amb una extra de formatge. És la pasta preferida de la casa per la seva combinació de sabors mediterranis.

Tria el teu preferit en la botiga online!