-
CAVIAR SELECCIÓ MÀSTER 100g 110,00 €
CAVIAR IMPORT
El caviar selecció màster s’obté de l’esturió blanc ( Acipenser Transmontanus ). Perfecte per fer servir a l’alta cuina. Aplicable en una infinitat de receptes per aportar el característic sabor iodat del caviar.
Diàmetre de l’ou:< 3 mm
Color: gris fosc
Gust: sabor delicat, textura mantegosa
Origen: ItàliaProducte refrigerat.
-
OLI D’OLIVA VERGE EXTRA DE CARLO 3L 106,86 €
DE CARLO
“Il Classico” s’elabora a partir d’olives recol·lectades a Pulla (Bitritto, Itàlia) per agricultors acuradament seleccionats que han treballat amb la família De Carlo durant generacions. Les olives Ogliarola i Coratina, recollides directament de l’arbre, es processen en 24 hores al molí de la finca.
-
ITALIAN PACK 106,56 €
Tomàquet groc pelat al suc 350 g
Tomàquet vermell pelat al suc 350 g
Tomàquet sencer pelat Paolo Petrilli 314 ml
Casarecci Benedetto Cavalieri 500 g
Arròs Acquerello 500 g
Parmesà 26 mesos en falca 200 g
Basílic semifresc 18g (alfàbrega)
Tomàquets cherry semisecs DeCarlo 200 g
Amaniment balsàmic de Mòdena L. Campari 250 ml
Cistella rodona ø30 cm
* Colors de les cistelles aleatoris
-
Estovalles amb 6 tovallons 102,85 €
KITCHEN ON EARTH
Estovalles blanques amb ratlles de color gris fosc. El set de taula està confeccionat amb material d´alta qualitat a la costa de Barcelona, seguint els estàndards de sostenibilitat i respecte al medi ambient. Fabricat en cotó orgànic certificat a GOTS (94%), amb un petit percentatge d’elastà (6%), que fa el teixit més agradable al tacte.
Les seves mides de 1,50 mx 2 m fan ideal per vestir qualsevol taula amb sofisticació i comoditat. Completa la taula amb els tovallons a joc (36 cm x 36 cm) i crea un ambient únic. Sent la diferència i porta a casa teva una peça de qualitat compromesa amb el medi ambient.
Aquest conjunt de estovalles és més que una peça decorativa: és la barreja perfecta d’estil i sostenibilitat.
Edició limitada . Aquest producte ha estat dissenyat i produït en una quantitat exclusiva, cosa que el converteix en una peça única. No es fabricaran més unitats, per la qual cosa, un cop esgotat, no tornarà a estar disponible.
Assegureu-vos d’aconseguir-ho abans que s’esgoti i sigues part d’aquesta experiència exclusiva.
-
FORMATGE SALVA CREMASCO DOP 4 kg 97,98 €
4 kg aprox.
TADDEIFormatge de vaca de llet crua, tova, amb escorça arrugada i consistent. Té una textura compacta amb una base més cremosa. El seu sabor és mantegós, amb un regust de sotabosc. Envellit durant més de 75 dies.
Producte refrigerat.
-
KIT PIZZA 91,66 €
Base per a pizza romana (1 bossa de 2 un)
Tomàquet groc pelat al suc 350g
Tomàquet vermell pelat al suc 350g
Formatge Quartino del Casaro Taddei 0,5 kg aprox.
Tomàquets cherry semisecs De Carlo 200g
Olives Leccina desossades De Carlo 200g
Pesto genovès Rossi 85g
Basílic semifresc Bio 18g (alfàbrega)
Parmesà 26 Mesos “format falca” 200g aprox.
Llibre “Amor i Greix”
Anima’t seguint els passos en vídeo! -
KIT TARTAR DE TOMÀQUET 81,50 €
Tomàquet sencer pelat Paolo Petrilli 1062ml
Maionesa Armanti 80% oli 250ml
Ketchup Bloody Mary Halen Môn 250g
Mostassa Dijon fumada Halen Môn 200g
Relish de cogombres Halen Môn 270g
Orenga Colmado Singular 20g
Gochugaru Colmado Singular 20g
Pebre negre sencer Parameswaran’s 75g
3 sobres de sal pura blanca Halen Môn 3g
BarreteraAnima’t seguint els passos en vídeo!
En aquest kit, el protagonista és el tomàquet de Paolo Petrilli, l’essència més pura del tomàquet en un pot de quilo. El seu sabor i estructura el fan perfecte per a aquesta elaboració. Recollit al punt ideal de maduresa, amb un cultiu 100% ecològic i envasat a mà. També incloem la resta d’ingredients necessaris per aconseguir un resultat perfecte: la mostassa fumada de Halen Môn, el seu kétchup de Bloody Mary, amb un punt picant ideal per a l’elaboració, el relish de cogombrets i anet, la maionesa Armanti i tres espècies per completar el kit: Gochugaru, orenga i pebre negre Paramenswaran´s.
-
KIT PASTA “COLMADO” 95,50 €
Orecchiette Benedetto Cavalieri 500g
2 tomàquets grocs pelats al seu suc Finagricola 350g
Pesto genovès Rossi 85g
Olives Leccina desossades De Carlo 200g
Grelos (cime di rapa) De Carlo 200g
Tàperes de Salina mitjanes 250g
Orenga 20g
Parmesà Malandrone 26 mesos 200g aprox.
BarreteraAnima’t seguint els passos en vídeo!
Probablement el kit més personal de Colmado Singular, d’aquí el nom. És la pasta de la casa, tomàquet groc molt dolç, tàperes, olives i cim de rapa per compensar amb punts salins i amargs. El pesto Rossi, elaborat amb alfàbrega denominació d’origen Gènova. Orenga i pasta de Benedetto Cavalieri.També hi incloem un tall de parmesà Malandrone per si t’agrada rematar els plats de pasta amb un extra de formatge. És la pasta preferida de la casa per la seva combinació de sabors mediterranis.
-
PASTA PURA DE FESTUC BRONTE DOP 1kg 92,82 €
ARICCHIGIA
100% “Pistacchio Verde di Bronte DOP”. Es tracta d’un producte imprescindible per als amants del festuc. Com que es tracta d’una crema pura el sabor està molt potenciat i és molt envoltant. Funciona amb receptes dolces i per descomptat salades.
-
CAVIAR OSCIETRA 50g 85,80 €
CAVIAR OSCIETRA
Esturió rus
El caviar Asetra és un caviar deliciós. El seu particular sabor iodat, amb un toc d’avellana, el converteixen en un caviar que sempre aprecien els paladars més exigents i molts el consideren com la qualitat més refinada per ser degustat en estat pur.
Prové de l’esturió rus ( Acipenser gueldenstaedtii ). Cal una mitjana de 9 a 11 anys per obtenir aquest caviar.
Diàmetre de l’ou: aproximadament 3 mm
Color: gris fosc
Nota gustativa: substanciós, amb tocs d’avellana
Origen: Itàlia
Producte disponible sota comanda.
-
Pack de dolços 85,31 €
Crema al Festuc Scyavuru 200 g
Teules de xocolata negra 125 g
Hòstia d’ametlles 16 cm (5 u)
Merenga d’avellana 140 g
Cruixent d’ametlles Maison Bruyère 50 g
Boom Rocks de coco 100 g
Fuji Volcanic Rocks 60 g
Tòfones de xocolata ChocMod 200 g
Cistella rodona ø30 cm
* Colors de les cistelles aleatoris
-
OLI VERGE DE PISTATXO 500ml 82,67 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.Oli essencial
Extracció del suc dels fruits secs per obtenir un condiment exquisit.
