BOTIGA

Remullar els tomàquets en una solució composta per aigua calenta i vinagre durant vint minuts per treure’ls la sal, després escórrer. Col·locar en un plat i amanir amb oli d’oliva verge extra De Carlo, orenga, all i tàperes. Deixar el tomàquet en el condiment durant unes hores abans de servir.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

AVELLANA TORRADA DEL PIAMONT 500g

29,57 €

TERRA DELLE NOCCIOLE

La seva olor i aroma inconfusibles, sencer torrat, sense pell. Les avellanes torrades del Piemont vénen envasades al buit i són perfectes per utilitzar en la preparació de postres, amb iogurt, mel, xocolata i gelat. Estan cultivades a la regió del Piemont, una de les millors localitzacions del món per a aquest producte; s’elaboren respectant les especificacions de la IGP Avellana del Piemont. Pots combinar-les també a la preparació salades de carn i peix en forma d’avellanes picades. El seu sabor és lleugerament dolç i en cap moment amarg.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

CREMA DE FRUITS DEL BOSC 200g

7,25 €

PERINI

Perini és una marca italiana especialitzada en cremes de fruita artesanals, elaborades amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i postres, els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.

No poden anomenar-ho melmelada, perquè s’allunya moltíssim d’aquella dolçor invasiva i dominant. Les cremes de fruita Perini són com menjar fruita madura concentrada: pel seu sabor i la seva textura. Són franques, pures i sense additius.

Afegeix a la cistella

SAL PURA BLANCA 100g

11,04 €

HALEN MÔN

Halen Môn és una admirable empresa artesana de l’illa d’Anglesey. Allà, Alison i David van percebre que la sal era insòlitament neta. Els va picar la curiositat, i es van adonar que els abundants musclos de la zona i la sorra de la costa servien de doble filtre natural per obtenir una sal tan pura.

Produir-la és un laboriós procés que es prolonga entre deu i dotze dies des que surt del mar fins que està a punt per arribar a taula. «I és que sempre ha d’arribar cruixent i purificada, laminada però no molt, gran però no en excés», afirma David.

A Halen Môn, la sal es cristal·litza de manera tradicional i sense cap additiu. El simple gest de posar-se un floc a la boca ens pot donar la mesura de la qualitat que atresora i del salt gustatiu que representa en comparació amb altres sals en escames industrialitzades.

Afegeix a la cistella

OLI VERGE DE SÈSAM TORRAT 500ml

17,12 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.

Oli essencial
Extracció del suc dels fruits secs per obtenir un condiment exquisit.

Afegeix a la cistella

MACADÀMIA AL CURRY 75g

7,28 €

El suau i dolç sabor de la nou de macadàmia es complementa amb el delicat curri que la recobreix. Res no s’imposa, i estan perfectament equilibrats. La textura de la nou és mantegosa i envoltant; la part cítrica i aromàtica del curri li anirà perfecte. Pots menjar-la directament o ratllar-la a l’últim moment sobre unes postres o en amanides.

Afegeix a la cistella

MIX DE FRUITS SECS FUMATS 300g

11,19 €

SINGULAR SNACKS

Una barreja de fruits secs que van des de l’ametlla, el pistatxo i els anacards fins al cacauet. Són tersos, saborosos i cruixents. El seu sabor és salat, i molt fumat, igual que la seva aroma. Funcionen molt bé com a snacks, en amanides, cremes de verdures a manera de topping i amb carns.

Afegeix a la cistella

MEL SUAU 250g

12,51 €

MIELI THUN

Andrea Paternoster, boig per la mel. Paternoster, mielicromàtic, recorre Itàlia amb la seva caravana i les abelletes a la recerca de plantes per a la seva col·lecció de mels.

Per anar més enllà…
Condimentar gelats, còctels, batuts, iogurts, cereals, macedònies, formatges, barbacoes, tes i cafès.

Afegeix a la cistella

ANELLINI RIGATI 500g

4,86 €

BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.

Temps de cocció: 4-5 min

Afegeix a la cistella

Novedad

Afegeix a la cistella

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 210g

15,43 €

AGNONI

De verde brillante. Tiernos y finos, conservados en aceite para mantener su frescura y sabor vegetal. De aroma suave y textura firme, son ideales en ensaladas, tortillas o como guarnición.

Afegeix a la cistella

Novetat

Afegeix a la cistella

CREMA D’ALBERCOC 200g

7,25 €

PERINI

Perini és una marca italiana especialitzada en cremes de fruita artesanals, elaborades amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i postres, els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.

No poden anomenar-ho melmelada, perquè s’allunya moltíssim d’aquella dolçor invasiva i dominant. Les cremes de fruita Perini són com menjar fruita madura concentrada: pel seu sabor i la seva textura. Són franques, pures i sense additius.

Afegeix a la cistella

BASICS PACK

TOMÀQUETS CHERRY SECS DE CARLO 200g

AVELLANA TORRADA DEL PIAMONT 500g

CREMA DE FRUITS DEL BOSC 200g

SAL PURA BLANCA 100g

OLI VERGE DE SÈSAM TORRAT 500ml

MACADÀMIA AL CURRY 75g

MIX DE FRUITS SECS FUMATS 300g

MEL SUAU 250g

ANELLINI RIGATI 500g

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 210g

CREMA D’ALBERCOC 200g

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

Inicia una sessió

Registra

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter