-
POPETH 100g (copia) 17,71 €
HALEN MÔN
Tot condiment. Es tracta d’un assaonador elaborat a base de sèsam, llavors de rosella, all, ceba, flocs de xili cruixents i sal. És ideal per a la teva torrada de l’esmorzar, uns ous fregits, les teves verdures saltejades o fins i tot com a marinada per a algunes carns i peixos..
-
SAL DE CHILE Y AJO 100g 17,03 €
HALEN MÔN
Imagina una sal que no solo realza los sabores, sino que los transforma en algo más adictivo. Halen Môn saca otra estrella al escenario; una mezcla de picante medio de chile ancho y cayena, con ajo asado y su famosa Sal Marina Pura. El chile ancho aporta su calidez ahumada, mientras la cayena despierta el paladar con un golpe más intenso. El ajo asado se une a la fiesta, dejando un fondo más aromático. En el centro de todo, la pureza cristalina de la Sal Marina Pura, que sirve de unción a todo lo anterior.
Ideas:
- Sobre unos trozos de mango maduro o piña muy dulce.
- Para coctelería, un buen pellizco en el borde húmedo de un vaso de Bloody Mary o una margarita.
- Añadir una pizca a la masa de un pastel de chocolate negro antes de hornear para darle un toque de picante.
- Triturar media cucharadita en un tarro de pimientos rojos asados junto con unos dientes de ajo.
-
SALMÓ FUMAT 200g 19,91 €
HYTTELS ROGERI
Els peixos fumats són un procediment ancestral als països nòrdics. Avui dia comptem amb una selecció variada i exquisida d’aquest producte. Es tracta de fumats delicats, amb carns terses i lasques definides. En cap moment són pastosos ni excessivament forts. Pots gaudir d’aquests fumats: verat, verat amb llavors de mostassa i pebre, arengada, halibut i salmó.
-
ARRÒS ACQUERELLO EDICIÓ DE 7 ANYS 500g (copia) 27,49 €
ACQUERELLO, UN ARRÒS A PROVA DE BOMBA
Acquerello destaca pel desenvolupament tècnic del seu cultiu i perquè ha propiciat un avenç substancial en el procés d’enriquiment d’aquesta magnífica llavor, estrella dels cereals, que ha trobat, en aquesta finca piemontesa, la seva factoria estrella: recerca constant de qualitat i productivitat a l’encalç d’una major excel·lència gustativa i nutricional. És potser per tot això, i per tot el que segueix, que il·lustres xefs del món sencer coincideixen a l’hora de considerar el Carnaroli ‘The King of the Rice’. Els set anys confereixen al gra una personalitat inimitable, ignota en qualsevol altre gra produït a l’occident europeu i en qualsevol altre sistema de cultiu d’arròs del mercat global. A la boca, la textura és insòlita. El repòs el dota d’una qualitat nutricional insuperable i d’una duresa mineral extraordinària i duradora, fins i tot en llargs temps de cocció.
-
GELAT MADUIXA UHT YSPIRA 1L 17,40 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
GELAT MÀNEC UHT YSPIRA 1L 17,40 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
BURRADA EN FLOR PARA MONTAR UHT 1L YSPIRA 13,89 €
YSPIRA
Una nata premium con un 38% de materia grasa, elaborada a partir de leche procedente de ganaderías certificadas bajo el exigente método Classyfarm, que garantiza bienestar animal y calidad excepcional en cada gota.
Su textura cremosa y su versatilidad la convierten en un ingrediente imprescindible tanto en la cocina salada como en la dulce: desde postres finos hasta salsas y cremas delicadas.
Especialmente diseñada para montar con sal y transformarse en una exquisita stracciatella de burrata, es perfecta para dar un toque cremoso, láctico y salino a ensaladas, tostas, pastas o cualquier elaboración culinaria.
-
BURRADA EN FLOR PARA MONTAR UHT 1L YSPIRA
YSPIRA
Una nata premium con un 38% de materia grasa, elaborada a partir de leche procedente de ganaderías certificadas bajo el exigente método Classyfarm, que garantiza bienestar animal y calidad excepcional en cada gota.
Su textura cremosa y su versatilidad la convierten en un ingrediente imprescindible tanto en la cocina salada como en la dulce: desde postres finos hasta salsas y cremas delicadas.
Especialmente diseñada para montar con sal y transformarse en una exquisita stracciatella de burrata, es perfecta para dar un toque cremoso, láctico y salino a ensaladas, tostas, pastas o cualquier elaboración culinaria.
-
GELAT XOCOLATA UHT YSPIRA 1L 19,23 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
GELAT AVELLANA UHT YSPIRA 1L 21,12 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
GELAT NATA TOP UHT YSPIRA 1L 17,40 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
GELAT FISTELL UHT YSPIRA 1L 28,04 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
