-
×
DISCOS DE PEBRE 100g
1 × 6,66 €
Subtotal: 6,66 €
“DISCOS DE PEBRE 100g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
VANILLA DE TAHITÍ 1 BEINA 14,17 €
FRANCESC COLLELL FINE SPICES
Assortit d’espècies de molt diferents orígens, buscades i seleccionades amb minuciositat on cadascuna ofereix els seus valors de la forma més espectacular.
Vainilla de Tahaá
És el fruit d’una Orquídia tahitensis que ens arriba en forma de beina curada. La vainilla de Tahaá, a Tahití, són unes exuberants peces amb tocs anisats que la fan un cavall guanyador en qualsevol plat, dolç o salat, aportant una fragància inconfusible. -
PEPINILLOS AGRIDOLÇOS A DAUS 400g 5,63 €
SÜSS-SAUER
Un clàssic, la mescla tradicional elaborada amb eneldo, ceba i una combinació d’espècies dóna lloc a un sabor agridolç i aromàtic únic. A més, amb uns pepinillos que tenen un cruixit excepcional i una frescor inigualable. Format a daus.
-
CREMA D’OLIVES NEGRES 550g 15,40 €
DE CARLO
Elaborat exclusivament amb olives de l’Azienda Agricola De Carlo, i utilitzant ingredients de primera elecció, com l’oli d’oliva verge extra d’oliva de Frantoio De Carlo.
Crema d’olives negres
Oli d´oliva verge extra, sal, regulador d´acidesa. Es caracteritza per una fragància neta d’oliva i un sabor fort.Per anar més enllà…
Amb saboroses bruschettas, sandvitxos, plats de pasta freda, risottos d’Acquerello, pizzes de Gusto Palatino o per acompanyar formatges durs i carn tova. -
VINAGRE DE GERDS 500ml 33,13 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.Vinagres
Evoluciona a vinagre el suc natural de la fruita. -
TAGLIATELLE 250G 5,98 €
CAMPOFILONESE, PASTA A L’OU
La Campofilonese és una fabricant de pasta agrícola que té 120 ha a la regió de les Marques, on es produeixen totes les matèries primeres necessàries per fer la pasta. La cadena tancada garanteix qualitat, traçabilitat i seguretat alimentaria per als seus productes
La seva pasta és lleugera, fàcil de digerir, i una excel·lent nutrició amb un baix índex glucèmic científicament garantit. Pasta de qualitat màxima i d’irreprotxable sabor en cadascuna de les varietats que elabora. Bullir 3 minuts i llestos!
-
CULLERA DE NÀCAR 13,60 €
El caviar és un producte molt sensible que pot absorbir fàcilment sabors i olors externes, per això és important evitar el contacte amb utensilis de metall. La cullera de nacre és una excel·lent opció per gaudir-ne, ja que assegura que l’aroma i el sabor del caviar es mantinguin intactes.
-
GELAT FISTELL UHT YSPIRA 1L 28,04 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
GELAT AVELLANA UHT YSPIRA 1L 21,12 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
SAL AMB ESPÈCIES 100g 10,08 €
HALEN MÔN
Produir-la és un laboriós procés que es prolonga entre deu i dotze dies des que surt del mar fins que està a punt per arribar a taula. «I és que sempre ha d’arribar cruixent i purificada, laminada però no molt, gran però no en excés», afirma David.
A Halen Môn, la sal es cristal·litza de manera tradicional i sense cap additiu. El simple gest de posar-se un floc a la boca ens pot donar la mesura de la qualitat que atresora i del salt gustatiu que representa en comparació amb altres sals en escames industrialitzades.
Sal amb espècies ecològiques
Un 20 % d’espècies: paprika, nou moscada, clau, pebre negre i de caiena, coriandre, comí, gingebre, cúrcuma i canyella. Una sal adequada per a cremes de verdures. -
DISCOS DE PEBRE 100g 6,66 €
SINGULAR SNACKS
Al principi resulten dolços, després picants i molt saborosos. Són discos molt fins i cruixents d’arròs i pebre coberts per una fina capa de pols salats. El gust de pebre és clar i definit. Poden ser el topping perfecte per a una amanida o simplement el company ideal d’una cervesa ben freda.
-
TÀPERES DE SALINA PETITES 250g 26,95 €
AZIENDRA AGRÍCOLA VIRGONASi us agraden les tàperes i desconeixeu les de Virgona, les tornareu a descobrir amb el sabor floral que ha de tenir la tàpera. Conservades en sal, es comercialitzen en tres mides diferents; petites, mitjanes i grans. Així com el Cucunci, conegut com a taperot. El botó de la flor de la mata, capoll de la flor.Per anar més enllà…Ideals amb un plat de pasta, llenties poc cuites o un tàrtar de carn o de tomàquet. -
MELMELADA DE PRÉSSEC BLANC 220g 6,25 €
ref. AS007
SCYAVURUMelmelada de més del 65% de fruita natural, això vol dir que es nota a la textura: llisa i natural. El sabor: intens i molt definit. El color, brillant; i l’aroma, de fruita. La recepta és molt artesana, amb mel en lloc de sucre, cosa que encara la dota de més distinció. No és una confitura a l’ús i aportarà a les postres, amanides o còctels un matís molt personal.