BOTIGA

TAGLIOLINO SANTONI 1kg

25,42 €

PASTA SANTONI

La pasta Santoni és una pasta artesanal italiana d’alta qualitat, elaborada amb farina de blat dur seleccionada i un 40% d’ou fresc , cosa que li atorga un color daurat intens, una textura sedosa i un sabor profund. El seu assecat lent a baixa temperatura garanteix una estructura ferma i porosa, ideal per absorbir salses i mantenir una cocció perfecta al dente. Disponible en diferents formats, és l’elecció ideal per als que busquen una pasta amb autenticitat, tradició i excel·lència a cada mos.

És una pasta amb sabor delicat, però notori; seria idònia per cuinar amb verdures de temporada i de sabor suau; peix, marisc i espècies. Amb una mica de mantega i herbes aromàtiques també n’hi hauria prou.

Afegeix a la cistella

FORMATGE LA BIGIA 1kg

24,35 €

1kg aprox.
TADDEI

Formatge de vaca pasteuritzat, compacte i lleugerament trencadís en tallar, però molt fundent en boca i amb la calor. El seu sabor és molt característic, amb una acidesa marcada i un toc salí. Es podria comparar amb un formatge blau, però amb una delicadesa més subtil.

Acompanya molt bé amb vi dolç, per a una pasta o en amanides. Pot ser el formatge ideal per donar a una tarta de formatge un toc molt personal i saborós.

Producte refrigerat.

Afegeix a la cistella

FORMATGE PAN DI CACIO 2,2 kg

54,66 €

TADDEI

Un deliciós motlle de pa… de formatge de vaca! Perfecte per tallar a llesques i daurar a la planxa. Saborós, poc oliós i gens gras.

Per anar més enllà…
Amb Relish de Neféli, o a la brasa, fumat sobre les brases de llenya.

Producte refrigerat.

Afegeix a la cistella

PEBRE DE JAMAICA 180g

27,80 €

LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR

Fruit dolç i envoltant; els seus matisos de canyella, clau i nou moscada la fan perfecta per a la rebosteria i la xocolata. El seu sabor és suau i molt eclèctic; aquesta versatilitat és molt interessant per a embotits, carns i beixamels.

Atreveix-te a incorporar matisos àcids com la taronja o la llimona, i gaudeix-la en un arròs amb llet.

Origen: Jamaica

Afegeix a la cistella

LAMINAT DE TRUFA D’ESTIU 180 G

71,50 €

SAVINI TARTUFI

A la Toscana, a Forcoli, Cristiano Savini compta amb una àmplia xarxa de cercadors de tòfones a qualsevol estació de l’any. La tòfona blanca de tardor, la més apreciada i refinada (Tuber magnatum Pico), i les cinc o sis varietats de tòfona negra que es recullen a l’hivern, a la primavera oa l’estiu començant per la més coneguda i perfumada
(Tuber melanosporum Vitt).

Amb un segle d’experiència, la família Savini ha pastat els secrets d’aquesta graella de terra: els millors i rars llocs per trobar-la, la tècnica d’emmagatzematge i unes receptes suculentes per consumir tòfona tot l’any.

Afegeix a la cistella

ANGUILA FUMADA ENTERA +600g

60,12 €

HYTTELS ROGERI

Tersa, carnosa, elegant i impecable; amb un fumat profund i marcat. És ideal per combinar amb qualsevol element marí, encara que també aporta molta personalitat a cremes de patata, risottos o pastes. Es pot consumir fred o tevi.

Afegeix a la cistella

OLIVES TERMITE DI BITTETO DE CARLO 3,1kg

39,60 €

DE CARLO

De mida mitjana i sabor intens que transmet frescor i sorprèn en mossegar-la, ja que la seva polpa se separa de manera impecable del pinyol.

Afegeix a la cistella

OLIVES BELLA DI CERIGNOLA DE CARLO 3,1kg

46,62 €

DE CARLO

Segurament la guanyadora del concurs de bellesa al país de les olives, destacades per la seva gran carnositat.

Afegeix a la cistella

VINAGRE DE CODONY 500ml

24,62 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.

Vinagres
Evoluciona a vinagre el suc natural de la fruita.

Afegeix a la cistella

OLI VERGE DE NOUS 100ml

7,28 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.

Oli essencial
Extracció del suc dels fruits secs per obtenir un condiment exquisit.

Afegeix a la cistella

OLI VERGE D’AVELLANA 100ml

7,61 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.

Oli essencial
Extracció del suc dels fruits secs per obtenir un condiment exquisit.

Afegeix a la cistella

OLI VERGE DE CACAUET 500ml

20,08 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.

Oli essencial
Extracció del suc dels fruits secs per obtenir un condiment exquisit.

Afegeix a la cistella

TAGLIOLINO SANTONI 1kg

FORMATGE LA BIGIA 1kg

FORMATGE PAN DI CACIO 2,2 kg

PEBRE DE JAMAICA 180g

LAMINAT DE TRUFA D’ESTIU 180 G

ANGUILA FUMADA ENTERA +600g

OLIVES TERMITE DI BITTETO DE CARLO 3,1kg

OLIVES BELLA DI CERIGNOLA DE CARLO 3,1kg

VINAGRE DE CODONY 500ml

OLI VERGE DE NOUS 100ml

OLI VERGE D’AVELLANA 100ml

OLI VERGE DE CACAUET 500ml

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

Inicia una sessió

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter