-
×
CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg (copia)
1 × 11,54 €
Subtotal: 11,54 €
“CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg (copia)” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
FORMATGE QUARTINO DEL CASARO 400g 10,58 €
400g aprox
TADDEIFormatge de vaca pasteuritzat molt cremós, especialment a temperatura ambient, on guanya en sabor i textura. Tot i tenir una aroma intensa, el seu sabor és delicat i envolvent, amb matisos de terra, humitat i bolets.
Ideal per fondre amb tòfona en un bikini, per col·locar sobre una pizza amb tomàquet i, fins i tot, per a les hamburgueses més potents!
Producte refrigerat.
-
RELISH D’OLIVES KALAMATA 830g 15,33 €
NEFÈLI
Fruits secs, ametlles, figues, olives Kalamata i aceto balsàmic. Un chutney ideal per acompanyar formatges.
-
TOMÀQUET GROC PELAT PAOLO PETRILLI 1062ml 14,33 €
PAOLO PETRILLI
Pomodoro, la poma daurada o el tomàquet d’or; Paolo Petrilli ens ofereix les millors característiques d’un cultiu ecològic i natural per portar-nos ara la dolçor, l’elegància i la subtilesa del seu tomàquet groc. Més delicat i suau que el vermell, és ideal per a peixos, mariscs o pastes.
Producte amb certificació ecològica.
-
TOTOPO TOP 350g 9,60 €
De blat de moro nixtamalitzat, ens ofereix més complexitat de sabor i més profunditat, a més de tenir un aspecte més rústic. Són perfectes per acompanyar salses com el guacamole o el “pico de gallo” i també per a amanides, sopes, nachos o ceviches. Compte, perquè trencats i empolvorats poden aportar un toc cruixent amb gust de blat de moro a molts dels nostres plats.
-
FLOR DE SAL 400g 16,54 €
HALEN MÔN
Halen Môn és una admirable empresa artesana de l’illa d’Anglesey. Allà, Alison i David van percebre que la sal era insòlitament neta. Els va picar la curiositat, i es van adonar que els abundants musclos de la zona i la sorra de la costa servien de doble filtre natural per obtenir una sal tan pura.
Produir-la és un laboriós procés que es prolonga entre deu i dotze dies des que surt del mar fins que està a punt per arribar a taula. «I és que sempre ha d’arribar cruixent i purificada, laminada però no molt, gran però no en excés», afirma David.
Flor de sal (Sal blanca pura fina) 100% sal marina Halen Môn
-
FONOLL CONFITAT 370g 13,01 €
PERINI
Perini és una marca italiana especialitzada en envinagrats, elaborats amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Són perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i peixos. Els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.
Equilibrats, suaus i cruixents. Ideals per a tots aquells aficionats als fermentats i envinagrats fins. No són invasius i poden acompanyar gairebé qualsevol elaboració: amb peixos fumats, amanides, guisats, curris o simplement com a snack.
-
MINI PINSA RODONA 230g (2u) 5,18 €
LA SPIGA FOOD
Bossa de 2 unitats
Ara, la nostra base de pizza amb farines artesanals, estirada a mà, fermentada 72 hores i precocta al forn de llenya en mida mini d’aprox. 17 cm de diàmetre. La seva llarga fermentació i la utilització d’ingredients naturals fa que sigui molt digestiva. Es pot acabar al forn o a la paella.
Producte refrigerat.
-
PESTO GENOVÈS 170g 12,72 €
ROSSI
Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.
Per anar més enllà…
Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa Focaccia. -
BUCATINI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.
Temps de cocció: 9-10 min
-
PANETTONE PANDORO 750g 45,87 €
GIAMBERLANO
És un dels dolços més tradicionals del Nadal italians. Tot i tenir molts punts en comú amb el Panettone, la seva massa i elaboració té característiques que el diferencien. La seva llarga fermentació, ingredients naturals i procés artesanal el doten de molt de sabor i fragants aromes.
La forma de la seva base és estavellada, la seva molla és cordada i amb molt de gust de mantega, ou i vainilla.
-
CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg (copia) 11,54 €
GUST PALATÍ
Aquesta crema agra és cremosa i sedosa; el seu sabor lacti és suau i fresc. Serveix per untar pizzes, coques i marinar carns amb verdures, fer salses i fins i tot per a bescuits.
Producte refrigerat.
-
BRUSCHETTA AMB POMODORO FRESC 7,13 €
MONTANINI
Bruschetta elaborada amb tomàquets frescos, alfàbrega i all.