PARMESANO 26 MESES 200g aprox.

EQ003 I 1KG I 6U

PARMESANO 26 MESES 200g aprox.

ref. MA001
MALANDRONE 1477

Queso de corteza dura y pasta prensada. Las vacas de raza frisona propiedad de Minelli se alimentan en pastos de montaña (hierba o heno) y se ordeñan en su quesería, la finca más alta de la zona. El producto es sápido, sin ser salado ni ácido, tiene cremosidad en la mordida, no se desmigaja, no se agrieta… Pasta blanda, esponjosa, aireada, cohesionada. Además, la extraordinaria calidad de la materia prima permite una larga maduración.

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