Blog

Tradició, qualitat i una textura inigualable
Santoni és sinònim de tradició i qualitat. La seva pasta a l’ou s’elabora amb farina de blat dur d’alta qualitat i ous frescos seleccionats, cosa que li dóna una textura molt sedosa, un color daurat natural i un sabor profund que funciona molt bé amb qualsevol combinació.
Gràcies al seu procés d’assecat lent a baixa temperatura , conserva totes les propietats nutricionals i garanteix una excel·lent absorció de salses. Cada plat és una experiència.

Varietat per a tot tipus de cuiner
Comptem amb nombroses varietats, de blat blanc i integral. La seva estructura porosa i la resistència a la cocció fan que es mantingui al dente, permetent que gaudeixis d’una pasta amb l’ equilibri perfecte entre fermesa i suavitat . Una de les seves qualitats més destacables és la textura i aquesta cocció lenta; ja que ens permet mantecatures més perllongades i amb bons resultats.

Inspira’t:
Pots preparar des d’uns senzills Tagliatelle amb tòfona , fins a un reconfortant Pappardelle amb ragú casolà , on el gruix i la textura capturen tots els matisos de la salsa. Prova també el seu exquisit Fettuccine amb marisc , perfecte per als que busquen sabors frescos i equilibrats. També comptem amb plaques de Lasaña que es poden transformar en canelons o qualsevol elaboració que requereixi aquest format.

Ja disponible a la nostra botiga online
Descobreix-la i tria el teu format ideal per elevar els teus plats a un altre nivell.