Cremes i gelats YSPIRA per a la teva carta de postres
YSPIRA: Cremes i gelats italians Des de Colmado Singular seleccionem productes que facilitin el treball a la cuina sense renunciar…
Design by Novtec
Blog
NOUS SUCS PREMIUM KOHL
A Colmado Singular ens agraden els productes que parlen de l’origen. Els que respecten el ritme de la natura i posen el sabor com a principal protagonista. Per això ens fa especial il·lusió presentar els nous sucs premium de Kohl , elaborats a Alt Adige (Itàlia) amb pomes de muntanya cultivades a gairebé 1.000 metres d’altitud. Sense sucre afegit. Sense conservants. Sense additius.
Kohl treballa únicament amb fruita recol·lectada a mà al punt òptim de maduració, mitjançant premsat directe i pasteurització suau, preservant tota l’expressió natural de la fruita. El resultat són sucs gastronòmics, complexos i elegants, pensats per gaudir tant sols com a taula, cocteleria o postres.
🍷 Servir en copa i ben freds per expressar-ne tot el potencial. Aptes per a dietes veganes i sense gluten.
Monovarietals de poma de muntanya
JONAGOLD
Harmònic i estructurat. Combina intensitat aromàtica amb un equilibri precís entre dolçor i acidesa. Sucós i versàtil, perfecte per acompanyar plats principals.
PINOVA
Elegant i expressiu. Aromes de préssec blanc, raïm i delicades notes florals amb un lleuger record a mel. A la boca és ampli, equilibrat i amb una frescor molt viva.
ROUGE
Una varietat de polpa vermella, sense filtrar, de color cirera natural intens. Notes de grosella, cirera i ruibarbre, amb una acidesa vibrant i un final ple de personalitat.
Cuvées de fruita
POMA & FLOR DE SAUCO
Floral, elegant i molt refrescant. La poma dóna cos mentre el saüc aporta un perfum delicat.
POMA & MANDARINA
Fresca i vibrant. L´estructura de la poma es combina amb notes cítriques lluminoses i un final persistent.
POMA & PRÉSSEC
Una barreja delicada on la poma aporta frescor i el préssec una textura vellutada i dolçor natural.
POMA & GROSELLA NEGRA
Intensa i equilibrada. L’acidesa i el caràcter de la grosella es fonen amb la dolçor natural de la poma, creant un perfil profund i persistent.
Una alternativa sense alcohol, versàtil i amb caràcter , que encaixa amb naturalitat en diferents moments del dia i aporta valor a qualsevol proposta gastronòmica.
Pensats per a la taula, però també per a moments on el detall marca la diferència: còctels de benvinguda, casaments i celebracions, reunions i esdeveniments d’empresa, restaurants i càterings, etc.
Disponibles en formats de 200 ml i 750 ml, ideals tant per gaudir a casa com per incorporar a carta com a alternativa gastronòmica al vi.
👉 Veure catàleg complet
👉 Veure vídeo explicatiu per @ainhoa_singular
👉 Descobrir a la web
Una alternativa que redefineixi allò que esperes d’un suc
