Prepara’t perquè aquesta recepta et semblarà una delícia i voldràs provar-la amb molts farcits diferents. Anem amb aquesta, el primer serà barrejar en un bol els pebrots rostits picats, la carn de xai, el lardo Di Colonnata, el Sichimi Togarashi, la salsa de soja, el pebre i la sal. Barreja-ho tot fins a formar una massa. Ara utilitza la massa de Wonton per fregir (al lloro amb això que hi ha massa per fregir i massa per bullir). Farcim la massa sense excedir-nos amb el farciment perquè es faci a parts iguals. Fregim en oli molt calent fins que quedi daurat i llest. L’empanadilla fregida xinesa preparada per mullar i menjar.