-
×
AVELLANA TORRADA DEL PIEMONT PICADA 500g
1 × 30,18 €
Subtotal: 30,18 €
“AVELLANA TORRADA DEL PIEMONT PICADA 500g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
SÈSAM AMB SALSA DE SOJA SENSE GLUTEN 65g 6,11 €
Divertides i diminutes llavors de sèsam recobertes d’una melassa elaborada amb salsa de soja. Són cruixents, i de sabor salat i dolç, ideals per a un tàrtar, verdures, amanides i marisc.
País d’origen: Japó
-
ALIÑO PURO NEGRO 250ml 17,20 €
LODOVICO CAMPARI
Aceto especial elaborado por Lodovico Campari para aliñar la carne en tataki, o incluso un trocito de parmesano.
-
FILETS D’ARENÇ FUMAT 160g 5,57 €
HYTTELS ROGERI
Els peixos fumats són un procediment ancestral als països nòrdics. Avui dia comptem amb una selecció variada i exquisida d’aquest producte. Es tracta de fumats delicats, amb carns terses i lasques definides. En cap moment són pastosos ni excessivament forts. Pots gaudir d’aquests fumats: verat, verat amb llavors de mostassa i pebre, arengada, halibut i salmó.
-
DISCOS D’ARRÒS A LA BRASA 80g 5,32 €
SINGULAR SNACKS
Són vaporosos i cruixents, lleugers i amb un gust de barbacoa molt suau, gens estrident. La seva textura delicada fa que sigui molt senzill repetir i menjar-te la bossa sencera sense pensar-ho massa. Necessitaràs conèixer la recepta d’aquesta pols màgica que ho amaneix. Finalment, no sabràs què és millor: si la seva textura o el seu sabor.
-
CREMA DE PISTATXO 200 g 11,64 €
SCYAVURU
Cremes per untar
Festuc, cafè, gianduia, llimona, taronja.Per anar més enllà… barrejar les cremes d’untar amb mascarpone i posar-les al sifó per aconseguir unes mousses fantàstiques.
-
SUC DE POMA I FLOR DE SAUCO 750ml 8,87 €
KOHL
Kohl elabora sucs 100% de poma de muntanya a Alto Adige (Itàlia), a gairebé 1.000 metres d’altitud. Treballen exclusivament amb fruita recol·lectada a mà al punt òptim de maduració, mitjançant premsat directe i pasteurització suau. Tots els sucs són sense sucre afegit, sense conservants ni additius .
Cuvée composta per 98% poma de muntanya i 2% extracte natural de flor de saüc. De color groc palla, és floral, fresca i delicadament complexa. La poma aporta cos i el saüc un perfum elegant i equilibrat , ideal com a alternativa gastronòmica al vi. Disponible en format de 200 ml i 750 ml.
-
FUJI VOLCANIC ROCKS 60g 6,44 €
Snacks de xocolata blanca, amb cereals cruixents, te matcha i caramel salat. Per acompanyar el te o el cafè, com snack o aperitiu a qualsevol hora. També per complementar unes postres.
-
OLIVES LECCINA DESOSSADES 200g 10,45 €
DE CARLO
Olives desossades de mida petita i diferents intensitats cromàtiques (del verd a l’atzabeja). Fantàstiques en elaboracions com ara una focaccia, una pasta o bé un peix al forn.
-
BROU DE VERDURES 30g 6,01 €
COLMADO SINGULAR
Brou de verdures cuinat i deshidratat a baixa temperatura.
Aquí les verdures demostren el seu imperi i independència; només elles són capaces d’amanir-te el dia amb el seu gust profund i gustós. Utilitza-ho amb el guisat de qualsevol llegum, amb unes fulles de menta per una sèmola o simplement com consomé. Visca el nap i la xirivia!
Rendiment: 30 g = 1 L de capacitat.
Producte natural sense additius.
-
SPAGHETTONI TAGLIATI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema del qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió al sector. L’estructura emmidonada del blat aflora cap a fora i es diposita a la superfície per a una degustació excepcionalment vellutada. Bon exemple en són els Spaghettoni: tallats (Spaghettoni Tagliati) i llargs (Spaghettoni Lunghi).
Els Spaghettoni aconseguiren l’Oscar a les pastes de l’Specialty Food Trade de Nova York.
Temps de cocció: 16-17 min
-
ALFÀBREGA SEMIFRESCA BIO 90 G 9,77 €
ELODY
Basilico
Conté totes les qualitats aromàtiques i gustatives de les herbes fresques, però amb la practicitat de les seques. Aquesta herba semifresca està deshidratada mitjançant un mètode de centrifugat que ajuda a eliminar l’excés d’humitat, deixant-ne un 30% residual juntament amb els seus olis essencials. D’aquesta manera, conservem el color, l’aroma i el sabor. Es tracta d’una opció molt interessant tant per cuinar com per acabar plats. També funciona en marinades, vinagretes, conserves, rebosteria, etc.
Producte amb certificació ecològica.
-
SAL DE XILE I ALL 100g 17,03 €
HALEN MÔN
Imagina una sal que no només realça els sabors, sinó que els transforma en una cosa més addictiva. Halen Môn treu una altra estrella a l’escenari; una barreja de picant mitjà de Xile ample i caiena, amb all rostit i la seva famosa Sal Marina Pura. El xile ample aporta la seva calidesa fumada, mentre la caiena desperta el paladar amb un cop més intens. L’all rostit s’uneix a la festa i deixa un fons més aromàtic. Al centre de tot, la puresa cristal·lina de la Sal Marina Pura, que serveix d’unció a tot això.
Idees:
- Sobre uns trossos de mànec madur o pinya molt dolça.
- Per a cocteleria, un bon pessic a la vora humit d’un got de Bloody Mary o una margarida.
- Afegir un pessic a la massa d’un pastís de xocolata negra abans de coure per donar-li un toc de picant.
- Tritureu mitja culleradeta en un pot de pebrots vermells rostits juntament amb unes dents d’all.