Colmado Singular
Copyright
6

BOTIGA

    • SPAGHETTONI LUNGHI 500g
      Afegeix a la cistella

      SPAGHETTONI LUNGHI 500g

      4,86 €

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. L’estructura emmidonada del blat aflora cap a fora i es diposita a la superfície per a una degustació excepcionalment vellutada.
      Bon exemple en són els Spaghettoni: tallats (Spaghettoni Tagliati) i llargs (Spaghettoni Lunghi).

      Els Spaghettoni aconseguiren l’Oscar a les pastes de l’Specialty Food Trade de Nova York.

      Temps de cocció: 16-17 min

      Afegeix a la cistella
    • DIVINAS ESPECIAS, Ainhoa Aguirregoitia
      Afegeix a la cistella

      DIVINAS ESPECIAS, Ainhoa Aguirregoitia

      14,95 €

      Divines Espècies – Ainhoa Aguirregoitia
      Llibre de receptes
      Edicions de Cuina, vol. 2

      Divines Espècies és la història d’una primera vegada, d’un primer desig. És la materialització, en forma de receptari, de l’ús delicat o intens de les espècies a la cuina.
      Les espècies poden ser l’ingredient més misteriós, atractiu i desconegut que trobem en un mercat. Aquest caràcter innovador hauria de despertar la nostra curiositat, i l’objectiu principal d’aquest receptari és proposar aplicacions per a tota la gamma d’espècies que ofereix Colmado Singular, perquè, a partir d’aquí, experimenteu i integreu les espècies en la vostra cuina diària.

      Des de el Marroc fins al Japó, passant per l’Índia, la Xina, Itàlia, Cambodja, l’Equador o Guatemala; espècies d’aquí, d’allà i d’arreu. Variades i molt versàtils. Picants i dolces.
      El nostre principi de selecció es basa en la frescor, l’equilibri i l’elegància. Hi trobareu barreges, espècies pures, pebres, herbes aromàtiques i xilis.

      Pròleg de: Matoses.

      Afegeix a la cistella
    • CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg
      Afegeix a la cistella

      CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg

      10,57 €

      GUSTO PALATINO

      Aquesta crema agra és cremosa i sedosa; el seu sabor lacti és suau i fresc. Serveix per untar pizzes, coques i marinar carns amb verdures, fer salses i fins i tot per a bescuits.

      Producte refrigerat.

      Afegeix a la cistella
    • AVELLANA TORRADA DEL PIEMONT 500g
      Afegeix a la cistella

      AVELLANA TORRADA DEL PIEMONT 500g

      30,18 €

      TERRA DELLE NOCCIOLE

      La seva olor i aroma inconfusibles, sencer torrat, sense pell. Les avellanes torrades del Piemont vénen envasades al buit i són perfectes per utilitzar en la preparació de postres, amb iogurt, mel, xocolata i gelat. Estan cultivades a la regió del Piemont, una de les millors localitzacions del món per a aquest producte; s’elaboren respectant les especificacions de la IGP Avellana del Piemont. Pots combinar-les també a la preparació salades de carn i peix en forma d’avellanes picades. El seu sabor és lleugerament dolç i en cap moment amarg.

      Afegeix a la cistella
    • DISCHI VOLANTI 500g
      Afegeix a la cistella

      DISCHI VOLANTI 500g

      4,86 €

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.

      Temps de cocció: 12-13 min

      Afegeix a la cistella
    • FETTUCCINA SANTONI 250g
      Afegeix a la cistella

      FETTUCCINA SANTONI 250g

      6,94 €

      PASTA SANTONI

      La pasta Santoni és una pasta artesanal italiana d’alta qualitat, elaborada amb farina de blat dur seleccionada i un 40% d’ou fresc , cosa que li atorga un color daurat intens, una textura sedosa i un sabor profund. El seu assecat lent a baixa temperatura garanteix una estructura ferma i porosa, ideal per absorbir salses i mantenir una cocció perfecta al dente. Disponible en diferents formats, és l’elecció ideal per als que busquen una pasta amb autenticitat, tradició i excel·lència a cada mos.

      És una pasta amb sabor delicat, però notori; seria idònia per cuinar amb verdures de temporada i de sabor suau; peix, marisc i espècies. Amb una mica de mantega i herbes aromàtiques també n’hi hauria prou.

      Temps de cocció: 5-6 minuts

      Ample: 6 mm

       

      Afegeix a la cistella
    • CANYELLA EN BRANCA DE SRI LANKA 30 G
      Afegeix a la cistella

      CANYELLA EN BRANCA DE SRI LANKA 30 G

      9,85 €

      FRANCESC COLLELL FINE SPICES

      Assortit d’espècies de molt diferents orígens, buscades i seleccionades amb minuciositat on cadascuna ofereix els seus valors de la forma més espectacular.

      Canella en branca
      Prové de l’escorça interior d’un grup d’arbres de l’espècie Genus cinnamomum. La seva dolça fragància i gust en fan un ingredient clau en pastisseria, però també té molts contrastos per aportar en el món salat.

      Afegeix a la cistella
    • VINAGRE D'ARRÒS PREMIUM 360 ML
      Afegeix a la cistella

      VINAGRE D’ARRÒS PREMIUM 360 ML

      20,27 €

      Vinagre d’arròs condimentat i llest per barrejar directament amb l’arròs del sushi. la sorpresa arriba ara: és dolç, elegant i molt polivalent. ens servirà per a carpaccios de peix, vinagretes i qualsevol elaboració que requereixi un toc agridolç amb sabors orientals.

      Afegeix a la cistella
    • PEBROTS DEL PIQUILLO EN TIRAS 220g
      Afegeix a la cistella

      PEBROTS DEL PIQUILLO EN TIRAS 220g

      6,80 €

      LA SOLTERA

      Pebrots del piquillo
      De Lodosa.
      Gelatinosos i amb una carnositat màxima. Rostits i perfumats al foc de llenya. Caramel·litzats. Una delícia entre dolça i picant. Tan melosos, que no serveixen per fer farciments. En tires.

      Afegeix a la cistella
    • ALGA NORI EN TEMPURA 45g
      Afegeix a la cistella

      ALGA NORI EN TEMPURA 45g

      6,79 €

      SINGULAR SNACKS

      Un repte en el nostre catàleg és sens dubte el de Singular Snacks. Busquem textures, sabor, originalitat i gran varietat per intentar aportar un gust diferent, únic, conegut, o fins i tot, exòtic. Servits com un simple snack, o per diferents creacions en format tapa o plat.

      Més de 40 snacks repartits en diferents categories: fruits secs, sabors del món, mix, xips, crackers i xocolates.

      Afegeix a la cistella
    • PESTO GENOVÈS 480g
      Afegeix a la cistella

      PESTO GENOVÈS 480g

      31,90 €

      ROSSI

      Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.

      Per anar més enllà…
      Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa focaccia.

      Afegeix a la cistella
    • FUSILLI 500g
      Afegeix a la cistella

      FUSILLI 500g

      4,86 €

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada

      Temps de cocció: 12-13 min

      Afegeix a la cistella

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    Start typing and press Enter to search

    View more
    Carro de la compra

    Producto bajo pedido: se enviará cuando esté disponible.

    Subtotal: 1.229,47 €

    Visualitza la cistellaFinalitza la compra

    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Resum de la privadesa

    Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.