-
×
GRILLS DE CARXOFA AL NATURAL 1kg
1 × 41,18 € -
×
TÀPERES DE SALINA GRANS 250g
1 × 16,17 €
Subtotal: 57,35 €
“TÀPERES DE SALINA GRANS 250g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
TÀPERES DE SALINA GRANS 250g 16,17 €
AZIENDRA AGRÍCOLA VIRGONASi us agraden les tàperes i desconeixeu les de Virgona, les tornareu a descobrir amb el sabor floral que ha de tenir la tàpera. Conservades en sal, es comercialitzen en tres mides diferents; petites, mitjanes i grans. Així com el Cucunci, conegut com a taperot. El botó de la flor de la mata, capoll de la flor.Per anar més enllà…Ideals amb un plat de pasta, llenties poc cuites o un tàrtar de carn o de tomàquet. -
GRILLS DE CARXOFA AL NATURAL 1kg 41,18 €
DE CARLO, CUORE VERDE NUDOPrimer va arribar l’oli i després l’hortalissa. L’estrella de les conserves De Carlo és un deliciós mos verd, un pur i cruixent cor de carxofa tresorejat en oli d’oliva verge extra just-in-time de la mateixa finca.
En De Carlo, les carxofes es recullen en petites quantitats, es netegen i s’esfullen veloçment de manera manual i es submergeixen a l’instant al bàlsam d’or, i amb l’indispensable àcid làctic, el conservant idoni per mantenir tots els nutrients. Els “carciofini” envasats al natural són d’una gormanderia i d’una mossegada irreprimible: cor blanc, brillant, d’una duresa sempre apetible.
Per anar més enllà…
Ideal amb pasta Paolo Petrilli, sal Halen Môn i el mateix oli de la conserva. -
VINAGRE DE CODONY 100ml 6,28 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.Vinagres
Evoluciona a vinagre el suc natural de la fruita. -
FESTONI 500g 5,57 €
PAOLO PETRILLI
De bona pasta
Els camps de La Motticella tresoregen també l’or en gra de la cuina: el blat. Unes terres àrides, sotmeses constantment a altes temperatures, que afavoreixen el cultiu d’un blat de qualitat superior i, per tant, d’una gran pasta.La de Petrilli és una pasta que s’obté a partir de dos varietals de blat: el Saragolla, ric en proteïnes i en gluten, ofereix a la pasta un cos dur i un sabor intens, i el Hathor, que el complementa amb una intensa aroma de terra.
Producte amb certificació ecològica.
-
MELMELADA D’ALBERCOC 40g 1,58 €
SCYAVURU
Melmelada de més del 65% de fruita natural, això vol dir que es nota a la textura: llisa i natural. El sabor: intens i molt definit. El color, brillant; i l’aroma, de fruita. La recepta és molt artesana, amb mel en lloc de sucre, cosa que encara la dota de més distinció. No és una confitura a l’ús i aportarà a les teves postres, amanides o còctels un matís molt personal.
-
FIDEUÀ 2kg 17,44 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.
-
VINAGRE DE MEL 100ml 7,76 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.Vinagres
Evoluciona a vinagre el suc natural de la fruita. -
ALBERGÍNIA BRASSEJADA EN TIRES 210g 12,25 €
AGNONI
Làmines d’albergínia rostides lentament, amb sabor fumat i textura melosa. Conservades amb oli amb all i julivert, són un clàssic de la cuina mediterrània. Es poden servir soles, amb pa, o com a base per a plats més elaborats.
-
GELAT NATA TOP UHT YSPIRA 1L 17,40 €
YSPIRA
Els gelats Yspira combinen tradició italiana i tecnologia innovadora per oferir una experiència cremosa, intensa i estable sense necessitat de cadena de fred. Elaborats amb ingredients seleccionats, garanteixen sabor autèntic, textura suau i màxima versatilitat en format professional. Ideals per a gelateries, restauració i càtering, es presenten en una àmplia gamma de sabors clàssics i creatius. La seva formulació permet una conservació òptima i una preparació senzilla, sense perdre qualitat ni frescor.
-
TOSTINA SANTONI 250g 6,94 €
PASTA SANTONI
La pasta Santoni és una pasta italiana d’alta qualitat, elaborada amb farina de blat seleccionada i ous frescos, que li dona un color daurat intens, una textura sedosa i un sabor profund. El seu assecat lent a baixa temperatura garanteix una estructura ferma i porosa, ideal per absorbir salses i mantenir una cocció perfecta al dente. Disponible en diferents formats, és l’elecció ideal per a aquells que busquen una pasta amb autenticitat, tradició i excel·lència a cada mos.
És una pasta de sabor delicat, però notori; seria idònia per cuinar amb verdures de temporada i de gust suau, peixos, mariscos i espècies. Amb una mica de mantega i herbes aromàtiques també n’hi hauria prou.
Temps de cocció: 5-6 minuts
Ample: 2,5 mm
-
JARDINERA CONFITADA 1kg 24,98 €
PERINI
Perini és una marca italiana especialitzada en envinagrats, elaborats amb ingredients seleccionats i mètodes tradicionals. Els seus productes destaquen pel seu sabor autèntic, qualitat premium i versatilitat a la cuina. Són perfectes per acompanyar formatges, embotits, carns i peixos. Els productes Perini representen l’excel·lència de la tradició gastronòmica italiana en cada pot.
Equilibrats, suaus i cruixents. Ideals per a tots aquells aficionats als fermentats i envinagrats fins. No són invasius i poden acompanyar gairebé qualsevol elaboració: amb peixos fumats, amanides, guisats, curris o simplement com a snack.
-
QUESO OTUS 0,5kg 13,12 €
0,5 kg aprox.
TADDEIFormatge de vaca pasteuritzat amb una pasta molt cremosa que s’envella en cervesa vermella, fet que li confereix una de les seves principals característiques: és perfecte per menjar amb la seva escorça de color rogenc, que aporta matisos dolços i lleugerament amargs.
Ideal per combinar amb patates, carns i, sobretot… per gaudir-ne sol!
Producte refrigerat.