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    • RUOTE PAZZE 500g

      4,70 

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

      Tiempo de cocción: 12-13 min
      Las Ruote Pazze tienen 3 espesores (corona, radio y cubo) diferentes que al masticar consiguen esa sensacion particular comparable al de las migas y la corteza del buen pan. Las Ruote Pazze, llamadas así porque no son perfectamente circulares, permiten que el condimento penetre libremente en el interior y permanezca allí. ¡Sabor concentrado!

    • ARROZ ACQUERELLO 2,5kg

      32,46 

      ACQUERELLO, UN ARROZ A PRUEBA DE BOMBA

      Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de los cereales, que ha encontrado en esta finca piamontesa su factoría estrella: búsqueda constante de calidad y productividad en pos de una mayor excelencia gustativa y nutricional.

      Es quizá por todo ello, que grandes chefs del mundo entero coinciden en considerar el Carnaroli The King of Rice. Y otros se rinden a la maravilla del de Rondolino, como Ducasse: «Acquerello es el Rolls Royce del arroz».

      Acquerello supera todas las expectativas y todos los test de calidad que un buen plato debería exigir.

    • LENTEJAS 660g

      4,76 

      LA SOLTERA

      Legumbres
      Seleccionadas minuciosamente en Castilla y León.
      Se localizan en las zonas más propicias, entre sol y sombra, para conseguir que la piel sea lo más fina posible y el sabor sea de un buen nivel gustativo.

    • JUDIÓN 660g

      6,09 

      LA SOLTERA

      Legumbres
      Seleccionadas minuciosamente en Castilla y León.
      Se localizan en las zonas más propicias, entre sol y sombra, para conseguir que la piel sea lo más fina posible y el sabor sea de un buen nivel gustativo.

    • CREMA AL CAFÉ 200g

      6,31 

      SCYAVURU

      Cremas para untar
      Pistacho, café, gianduia, limón, naranja.

      Para ir más allá… mezclar las cremas de untar con mascarpone y ponerlas en el sifón para conseguir unas mousses fantásticas.

    • PALITOS DE PAN BIBANESI DE KAMUT 200G

      6,67 

      Bibanesi

      Palitos de masa madre estirados a mano con harina de Kamut, un muy buen sustituto del pan.

      Para ir más allá…
      Acompañante perfecto para tablas de embutidos, quesos y ahumados.

      Producto con certificación ecológica.

    • LASAGNE 250G

      5,84 

      CAMPOFILONESE, PASTA AL HUEVO

      La Campofilonese es un fabricante de pasta agrícola con sus 120 ha en la región de Marche, donde se producen todas las materias primas necesarias para hacer su pasta. La cadena cerrada garantiza calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria para sus productos.

      Su pasta es ligera, fácil de digerir y excelente nutrición con un bajo índice glucémico científicamente garantizado. Pasta de calidad máxima y de irreprochable sabor en cada una de las variedades que elabora. ¡Listo en 3 minutos!

    • HUEVAS DE SALMÓN SALVAJE DE ALASKA 100G

      48,91 

      CAVIAR IMPORT

      Conocido como caviar rojo, estas huevas de textura cremosa pero con estructura y color anaranjado intenso son el aliado perfecto que dará una nueva profundidad marina al bocado en el que se apliquen.

      Producto refrigerado.

    • ALCAPARRAS DE SALINA MEDIANAS 250G

      22,15 

      Azienda Agrícola Virgona

      Si le gustan las alcaparras y desconoce las de Virgona, las va a descubrir de nuevo con el sabor floral que debe tener la alcaparra. Conservadas en sal, se comercializan en tres tamaños distintos; pequeñas, medianas y grandes. Así como, el Cucunci, conocido como alcaparrón. El botón de la flor de la mata, capullo de la flor.

      Para ir más allá…
      Ideales con un plato de pasta, lentejas poco cocidas o con un tartar de carne o de tomate.

    • QUESO PAN DI CACIO 2,2KG

      55,47 

      TADDEI

      Un delicioso molde de pan… de queso de vaca para rebanar y dorar a la plancha. Sabroso, poco aceitoso, nada graso.

      Para ir más allá…
      Con Relish de Neféli. O a la brasa, ahumado a las ascuas de leña.

      Producto refrigerado.

    • ACEITUNAS LECCINA DESHUESADAS 950G

      27,23 

      DE CARLO

      Aceitunas deshuesadas de tamaño pequeño y distintas intensidades cromàticas (del verde al azabache). Fantàstica en elaboraciones como en una focaccia, una pasta o bien un pescado al horno.

    • VAINILLA DE TAHAÁ 4 VAINAS

      52,87 

      FRANCESC COLLELL FINE SPICES

      Surtido de especias de muy distintos orígenes, buscadas y seleccionadas con minuciosidad donde cada una ofrece sus valores de la forma más espectacular.

      Vainilla de Tahaá
      Es el fruto de una Orquídea tahitensis que nos llega en forma de vaina curada. La vainilla de Tahaá, en Tahití, son unas exuberantes piezas con toques anisados que la hacen un caballo ganador en cualquier plato, dulce o salado, aportando una fragancia inconfundible.

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