-
FORMATGE BLUTUNT 5kg 192,34 €
5 kg aprox.
TADDEIAquest formatge és elaborat pel Caseificio Taddei, una formatgeria situada a Fornovo San Giovanni, una localitat italiana de la província de Bèrgam, a la regió de Lombardia.
El Blutunt és un formatge blau natural, produït exclusivament amb llet pasteuritzada de vaca, procedent de granges situades a la zona de Bèrgam. És un formatge de pasta crua i escorça rentada, ja que se sotmet a un bany amb solució salina per afavorir-ne la maduració. Aquest rentat es suspèn després de perforar les peces, però es continuen girant periòdicament durant tot el procés de maduració.Producte refrigerat.
-
LUXURY BOX 266,61 €
Arròs Acquerello 500g
Vinagre de Gerds 100ml
Vinagre de Calamansi 100ml
Amaniment balsàmic blanc Lodovico 250ml
Relish de cogombrets Halen Mon 270g
Popeth Halen Môn 100g
Mel Suau Mieli Thun 250g
Tomàquet sencer pelat Paolo Petrilli 1062ml
Tomàquets cherry semisecs De Carlo 200g
Tomàquet groc pelat al suc 350g
Bibanesi Oli Oliva Verge Extra 100g
Sal Halen Môn pura blanca 100g
Curry fumat 85g
Curri de Madràs 85g
Pebre verd de Pichincha-Equador 20g
Gingebre cristal·litzat 95g
Discos amb pebre 100g
Ketchup Bloody Mary Halen Môn 250g
Salsa tartufai Savini Tartufi 90g
Parmesà 26 Mesos “Format Cuña” 200g
Discos s’arròs a la Brasa 80g
Carxofa romana a la Cafona Agnoni 210g
Fonoll adobat Perini 370g
Crema de pera Perini 200g
Tagliatella Santoni 250g
Teules xocolata amb llet, caramel i sal 125g
Cistella rodona de base marró kraft i tapa vermella 40cmLa cistella definida per al lot correspon a la segona imatge i es lliura amb un llaç negre
-
CAVIAR OSCIETRA 200g 336,60 €
CAVIAR OSCIETRA
Esturió rus
El caviar Asetra és un caviar deliciós. El seu particular sabor iodat, amb un toc d’avellana, el converteixen en un caviar que sempre aprecien els paladars més exigents i molts el consideren com la qualitat més refinada per ser degustat en estat pur.
Prové de l’esturió rus ( Acipenser gueldenstaedtii ). Cal una mitjana de 9 a 11 anys per obtenir aquest caviar.
Diàmetre de l’ou: aproximadament 3 mm
Color: gris fosc
Nota gustativa: substanciós, amb tocs d’avellana
Origen: Itàlia
Producte disponible sota comanda.
-
CAVIAR BELUGA 100g 561,00 €
CAVIAR BELUGA
Pur al 100%
El caviar beluga és el més rar i preuat. Era el menjar preferit dels tsars i dels xàs.. Procedeix de l’esturió Huso huso, originari de la mar Càspia. Aquesta espècie, la més gran de tots els peixos d’aigua dolça, pot fer fins a 7 metres de longitud i pesar fins a 1.200 quilograms. L’obtenció d’aquest caviar requereix uns 20 anys d’espera.
El caviar beluga s’ha de consumir estrictament en estat pur, amb una cullera. Disponible d’origen italià o iranià.
Diàmetre de l’ou: aproximadament 3,2 mm
Color: de gris perla a gris marró
Nota gustativa: delicat, mantegós, suau
Origen: Itàlia
Producte disponible sota comanda.
-
CAVIAR BELUGA 200g 1.122,00 €
CAVIAR BELUGA
Pur al 100%
El caviar beluga és el més rar i preuat. Era el menjar preferit dels tsars i dels xàs.. Procedeix de l’esturió Huso huso, originari de la mar Càspia. Aquesta espècie, la més gran de tots els peixos d’aigua dolça, pot fer fins a 7 metres de longitud i pesar fins a 1.200 quilograms. L’obtenció d’aquest caviar requereix uns 20 anys d’espera.
El caviar beluga s’ha de consumir estrictament en estat pur, amb una cullera. Disponible d’origen italià o iranià.
Diàmetre de l’ou: aproximadament 3,2 mm
Color: de gris perla a gris marró
Nota gustativa: delicat, mantegós, suau
Origen: Itàlia
Producte disponible sota comanda.
