Colmado Singular
Copyright
21

BOTIGA

    • CEBES AMB BALSÀMIC DE MÒDENA 300g
      Afegeix a la cistella

      CEBES AMB BALSÀMIC DE MÒDENA 300g

      3,72 €

      MONTANINI

      La ceba Borettana és un tipus de ceba petita i lleugerament aplanada, molt dolça i tendra. Combinada amb el Vinagre Balsàmic de Mòdena I.G.P. aconsegueix una simbiosi d’aromes i sabors realment especial. Tradicionalment s’utilitzen com a guarnició de plats de carn o peix, tot i que també són excel·lents com a aperitiu o afegides a qualsevol tipus d’amanida.

      Afegeix a la cistella
    • RELISH D'OLIVES KALAMATA 830 g
      Afegeix a la cistella

      RELISH D’OLIVES KALAMATA 830 g

      15,69 €

      NEFÈLI

      Fruita seca, ametlles, figues, oliva kalamata i vinagre balsàmic. Un chutney ideal per acompanyar formatges.

      Afegeix a la cistella
    • Novetat
      PAWB HALEN MÔN 100g
      Afegeix a la cistella

      PAWB HALEN MÔN 100g

      17,71 €

      HALEN MÔN

      Mediterrani, fumat i molt saborós; Pawb és una barreja de la Sal Marina Pura de Halen Môn amb comí i coriandre torrats, pebre vermell fumat i orenga. És tremendament versàtil, es pot empolvorar sobre verdures al forn, pollastre o làmines de patata abans de portar-los al forn, o afegeix-lo just al final d’una salsa de tomàquet o bolonyesa. Pawb aporta a l’instant molta intensitat de sabor a la cuina quotidiana.

      Idees:

      • Sobre ous fregits oa la planxa
      • Patates rostides i fregides
      • Peixos al forn
      • Un dip de iogurt salat
      • Una safata de verdures de temporada al forn
      Afegeix a la cistella
    • Esgotat
      PANETTONE SANDRONE 1kg
      Llegeix més

      PANETTONE SANDRONE 1kg

      45,87 €

      Al panettone Sandrone la molla està perfumada amb xocolata i cireres de Vignola. L’aroma de cacau és present a tot el seu interior; també s’endevina la mantega, la vainilla i el rovell d’ou. Les cireres són grans, fosques i dolces; la combinació amb l’amarg de la xocolata és clau en aquesta barreja.

       

      Llegeix més
    • PIZZA HOJALDRADA 3u
      Afegeix a la cistella

      PIZZA HOJALDRADA 3u

      7,35 €

      IL PANARO- (3 unitats)

      Les bases de pizza cruixents o “Crescia Sfogliata d’Urbino” són uns pans molt saborosos i amb textura de pasta de full. Entre els seus ingredients trobem la farina de blat, la sal i la mantega de porc. La seva tècnica d’elaboració és molt similar a la de l’ensaïmada, però en aquest cas es tracta d’una massa salada, perfecta per combinar amb embotits o verdures. Ideal per escalfar a la paella i aconseguir un resultat cruixent, trencadís i lleuger. Dona com a resultat unes pizzes fantàstiques, entrepans, quesadillas o tapes. Tenim dues mides diferents, per la qual cosa és excel·lent també com a taco o en rebosteria.

      Afegeix a la cistella
    • PA GUTTIATU 40g
      Afegeix a la cistella

      PA GUTTIATU 40g

      1,82 €

      BULLONI, LA FINURA CRUJIENTE

      Celestina Catte i Giulio Bulloni van fundar un forn de pa el 1970. Amb els anys, van donar a conèixer al món el pa ancestral d’alta qualitat que elaboren: un milfulls d’una sola capa, que combina rusticitat i refinament en una làmina cruixent, fina i saborosa, la base ideal per a qualsevol aperitiu o el millor tentempié.

      Són crostes superfines d’una sensació única quan les mossegues, fetes a mà amb sèmola triturada de gra dur, aigua, llevat i sal, en format rectangular, i presentades en caixes que en contenen més d’un centenar de porcions. Destaquem: Carasatu, Guttiatu, Guttiatu a les herbes i Pintatu.

      Guttiatu o Guttiau, ruixat a l’origen amb oli d’oliva verge extra i sal, un sabor deliciós per la seva senzillesa addictiva.

      Afegeix a la cistella
    • TOMÀQUET GROC PELAT EN EL SEU SUC 800g
      Afegeix a la cistella

      TOMÀQUET GROC PELAT EN EL SEU SUC 800g

      13,71 €

      FINAGRICOLA

      Petits tomàquets sencers i enllaunats en el seu suc perquè no es perdi gens la dolçor de la fruita (diluïts en aigua perdrien part del sabor). Tant el groc com el vermell s’elaboren pelats o amb la pell.

      Datterino groc
      Té gust d’albercoc, un sabor meravellós que combina acidesa i dolçor.

      Afegeix a la cistella
    • FLOR DE SAL 400g
      Afegeix a la cistella

      FLOR DE SAL 400g

      16,54 €

      HALEN MÔN

      Halen Môn és una admirable empresa artesana de l’illa d’Anglesey. Allà, Alison i David van percebre que la sal era insòlitament neta. Els va picar la curiositat, i es van adonar que els abundants musclos de la zona i la sorra de la costa servien de doble filtre natural per obtenir una sal tan pura.

      Produir-la és un laboriós procés que es prolonga entre deu i dotze dies des que surt del mar fins que està a punt per arribar a taula. «I és que sempre ha d’arribar cruixent i purificada, laminada però no molt, gran però no en excés», afirma David.

      Flor de sal (Sal blanca pura fina) 100% sal marina Halen Môn

      Afegeix a la cistella
    • PESTO GENOVÈS 170g
      Afegeix a la cistella

      PESTO GENOVÈS 170g

      13,13 €

      ROSSI

      Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.

      Per anar més enllà…
      Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa focaccia.

      Afegeix a la cistella
    • Esgotat
      COGOMBRETS LAMINATS BURGER 400 g
      Llegeix més

      COGOMBRETS LAMINATS BURGER 400 g

      5,78 €

      WÜRZIG

      Les hamburgueses i els cogombrets de l’àvia agraden a grans i petits! Llesques cruixents i tallades que es marinen en un brou lleugerament picant i dolç. Compten amb un ingredient secret que és perfecte per a la teva hamburguesa preferida, hot-dog o, fins i tot, sandvitx.

      Llegeix més
    • RAS EL HANOUT 40g
      Afegeix a la cistella

      RAS EL HANOUT 40g

      6,00 €

      LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR

      Aquest particular Ras el Hanout prové d’una recepta de la famosa antropòloga i cuinera Fatéma Hal; probablement sigui una de les mescles més complexes, personals i envoltants. Alhora, conté una harmonia, dolçor i subtilesa molt mediterrànies.

      Forma un amaniment perfecte per a cuscús, arròs, plats amb xai i també postres a base d’ametlles i mel.

      Origen: Marroc

      Afegeix a la cistella
    • MISO BLANC 500g
      Afegeix a la cistella

      MISO BLANC 500g

      15,71 €

      La seva intensitat de sabor el delata: és pur umami, salí i àcid. El seu aroma és fermentat, però delicat. D’entre els diferents tipus de miso que existeixen, el blanc és el que té menys temps de fermentació i, per tant, és més suau. Habitualment es dilueix en salses i sopes, però també és ideal per a saltejar verdures, fer mantegues, beixamels o guisats amb llegums, carns o peixos.

      Afegeix a la cistella

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    TIENDA

    CONÓCENOS

    políticas

    Suscríbete a nuestra newsletter

    SUSCRÍBETE

    Design by Novtec

    Start typing and press Enter to search

    View more
    Carro de la compra

    Producto bajo pedido: se enviará cuando esté disponible.

    Subtotal: 1.007,41 €

    Visualitza la cistellaFinalitza la compra

    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Resum de la privadesa

    Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.