HIERBAS SEMIFRESCAS, ELODY

Traemos novedad a Colmado Singular. En nuestra última visita a Italia pudimos visitar Taste, una de sus ferias más importantes de la industria agroalimentaria en el país. De entre los muchos productos que pudimos probar y conocer, nos llamaron mucho la atención estas hierbas semifrescas. El impacto fue inmediato; son muy fragantes y el color es tan intenso que no parecen estar deshidratadas. Todas las hierbas son de origen ecológico y la gama es muy variada, nosotros recomendamos empezar por vuestras favoritas para que podáis apreciar lo mismo que nosotros percibimos.

Contienen todas las cualidades aromáticas y gustativas de las hierbas frescas, pero con la practicidad de las secas. Esta hierbas semifrescas están deshidratadas a través de un método de centrifugado que ayuda a eliminar el exceso de humedad dejando un 30% residual junto con los aceites esenciales de las mismas. De esta forma, conservamos el color, el aroma y el sabor. Se trata de una opción muy interesante tanto para cocinar como para terminar platos. También funciona en marinadas, vinagretas, conservas, repostería, etc.

Como último consejo, para los guisos o recetas que requieran de tiempo de cocción, recomendamos añadirlas en el último momento, de la misma manera que haríamos con las frescas. De esta forma, potenciaremos más aún su sabor y aroma. En cuanto a las cantidades, se puede ser generoso, pero siempre es aconsejable empezar poco a poco hasta conseguir el punto deseado.

Por ahora, podréis encontrar la albahaca, menta, eneldo, cilantro, mejorana, orégano, perejil, romero, salvia, tomillo y dos combinaciones estupendas de perejil, menta y mejorana (Mix mare) i romero, tomillo y salvia (Mix terra).

Escoge tu favorita en nuestra tienda online

Envío gratuito
a partir de 80 €
MÁXIMA SEGURIDAD
ENVÍO 24/72 HORAS
(festivos no incluidos)
magnifier
Añadir a la lista de espera Te avisaremos cuando tengamos el producto en estoc. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico a continuación.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram