-
×
CISTELLA RODONA ø30cm
1 × 19,36 €
Subtotal: 19,36 €
“CISTELLA RODONA ø30cm” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
CARXOFES A LA GRAELLA 1 kg 50,53 €
DE CARLO, CUORE VERDE NUDOPrimer va arribar l’oli i després l’hortalissa. L’estrella de les conserves De Carlo és un deliciós mos verd, un pur i cruixent cor de carxofa tresorejat en oli d’oliva verge extra just-in-time de la mateixa finca.En De Carlo, les carxofes es recullen en petites quantitats, es netegen i s’esfullen veloçment de manera manual i es submergeixen a l’instant al bàlsam d’or, i amb l’indispensable àcid làctic, el conservant idoni per mantenir tots els nutrients. No tireu l’oli dels pots, és una meravellosa infusió oliosa impregnada de sabor de carxofa, perfecta per preparar salses i marinades exquisides. -
MEZZI PACCHERI 500g 5,57 €
PAOLO PETRILLI
De bona pasta
Els camps de La Motticella tresoregen també l’or en gra de la cuina: el blat. Unes terres àrides, sotmeses constantment a altes temperatures, que afavoreixen el cultiu d’un blat de qualitat superior i, per tant, d’una gran pasta.La de Petrilli és una pasta que s’obté a partir de dos varietals de blat: el Saragolla, ric en proteïnes i en gluten, ofereix a la pasta un cos dur i un sabor intens, i el Hathor, que el complementa amb una intensa aroma de terra.
Producte amb certificació ecològica.
-
BRIGIDINI AL CAFÈ 200g 7,37 €
FAMIGLIA DESIDERI
Són teules extremadament fines i delicades. Amb gust de cafè i amb aquesta característica d’amargor pròpia del producte juntament amb la dolçor just són perfectes per tancar un àpat o com a afegit cruixent d’algunes postres. Són elegants, divertides i addictives.
-
ARRÒS ACQUERELL 8 ANYS 500g 28,32 €
ACQUERELLO, UN ARRÒS A PROVA DE BOMBA
Acquerello destaca pel desenvolupament tècnic del seu cultiu i perquè ha propiciat un avenç substancial en el procés d’enriquiment d’aquesta magnífica llavor, estrella dels cereals, que ha trobat, en aquesta finca piemontesa, la seva factoria estrella: recerca constant de qualitat i productivitat a l’encalç d’una major excel·lència gustativa i nutricional. És potser per tot això, i per tot el que segueix, que il·lustres xefs del món sencer coincideixen a l’hora de considerar el Carnaroli ‘The King of the Rice’.
Els set anys confereixen al gra una personalitat inimitable, ignota en qualsevol altre gra produït a l’occident europeu i en qualsevol altre sistema de cultiu d’arròs del mercat global. A la boca, la textura és insòlita. El repòs el dota d’una qualitat nutricional insuperable i d’una duresa mineral extraordinària i duradora, fins i tot en llargs temps de cocció.
-
TAGLIATELLA INTEGRAL SANTONI 250g 6,94 €
PASTA SANTONI
La pasta Santoni és una pasta artesanal italiana d’alta qualitat, elaborada amb farina de blat dur seleccionada i ous frescos, cosa que li atorga un color daurat intens, una textura sedosa i un sabor profund. El seu assecat lent a baixa temperatura garanteix una estructura ferma i porosa, ideal per absorbir salses i mantenir una cocció perfecta al dente. Disponible en diferents formats, és l’elecció ideal per als que busquen una pasta amb autenticitat, tradició i excel·lència a cada mos.
És una pasta amb sabor delicat, però notori; seria idònia per cuinar amb verdures de temporada i de sabor suau; peix, marisc i espècies. Amb una mica de mantega i herbes aromàtiques també n’hi hauria prou.
-
PALETS DE PAN BIBANESI DE KAMUT 200G 6,86 €
Bibanesi
Palets de massa mare estirats a mà amb farina de Kamut, un molt bon substitut del pa.
Per anar més enllà…
Acompanyant perfecte per a taules d’embotits, formatges i fumats.Producte amb certificació ecològica.
-
BROU DE MARISC 30g 7,29 €
COLMADO SINGULAR
Brou de marisc cuinat i deshidratat a baixa temperatura.
El brou de marisc és intens, vermell i perfumat. 100% amb ingredients naturals, amb verdures de temporada
que aporten equilibri i elegància. Volca’l sobre un arròs; personalitza’l amb nyores, tomàquet o safrà i afegeix-li
energia. No et deixis impressionar per la seva majestat la gamba, el seu principal ingredient, i gaudeix-ne a cada guisat
de peix o marisc.Rendiment: 30 g = 1 L de capacitat.
Producte natural sense additius.
-
ACEITE DE TRUFA BLANCA 250ml 25,78 €
SAVITAR
Estable, suave y elegante. La elegancia que aporta la trufa blanca en la cocina es inigualable a otros ingredientes. Este aceite es ideal para perfumar un plato en el último momento. Si queremos exprimir todo su potencial se recomienda no cocinarlo demasiado o directamente no cocinarlo. Combínalo en crudo con verduras, ensaladas y pescados.
-
CISTELLA RODONA ø30cm 19,36 €
Ja disponible la nova col·lecció de Cistelles Eco Vintage per a la temporada 2025-26. No et quedis sense la teva!
*colors aleatoris
-
ANGUILA FUMADA FILETEJADA 200g 41,15 €
HYTTELS ROGERI
Tersa, carnosa, elegant i impecable; amb un fumat profund i marcat. És ideal per combinar amb qualsevol element marí, encara que també aporta molta personalitat a cremes de patata, risottos o pastes. Es pot consumir fred o tevi.
-
PEDRES MULTICOLOR DE XOCOLATA 2kg 26,14 €
SINGULAR SNACKS
Un repte en el nostre catàleg és sens dubte el de Singular Snacks. Busquem textures, sabor, originalitat i gran varietat per intentar aportar un gust diferent, únic, conegut, o fins i tot, exòtic. Servits com un simple snack, o per diferents creacions en format tapa o plat.
Més de 40 snacks repartits en diferents categories: fruits secs, sabors del món, mix, xips, crackers i xocolates.
-
TÀPERES DE SALINA PETITES 250g 26,95 €
AZIENDRA AGRÍCOLA VIRGONASi us agraden les tàperes i desconeixeu les de Virgona, les tornareu a descobrir amb el sabor floral que ha de tenir la tàpera. Conservades en sal, es comercialitzen en tres mides diferents; petites, mitjanes i grans. Així com el Cucunci, conegut com a taperot. El botó de la flor de la mata, capoll de la flor.Per anar més enllà…Ideals amb un plat de pasta, llenties poc cuites o un tàrtar de carn o de tomàquet.