-
×
SALSA SUMO MISO PICANT 150 g
1 × 6,36 € -
×
GOCHUGARU 20g
1 × 3,92 €
Subtotal: 10,28 €
“GOCHUGARU 20g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
GOCHUGARU 20g 3,92 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
La intensitat del seu aroma inunda les fosses nasals. El gust és clar i directe: pebrot vermell, podria recordar al rostit, a molts pebrots rostits; el seu picant va en augment; la seva dolçor és lleugera, però recognoscible, i la seva força no camufla la resta de sabors que acompanyen el plat. Més fresc, net i afruitat del que és habitual.
És el xile perfecte per elaborar kimchi, sobre una font de patates fregides, sofregit a la base d’un guisat o marinades de carn.
Origen: Coreà
-
FRISCOUS 100g 3,95 €
PETRAMARE
L’aportació cruixent que ens faltava, elaborada amb més complexitat del que el producte aparenta. Fet amb massa mare, diferents herbes aromàtiques i cúrcuma, no només afegeix textura als teus plats, sinó també sabor i fragància. És ideal per a amanides, pastes, cremes i aperitius.
-
SEMI DI ORZO 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOM DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un petit “pastificio” el lema de la qual «El valor de la delicadesa» es basa en el seu innovador procés d’assecatge, punt d’inflexió en el sector. Després de donar-li la forma desitjada, la pasta no se sotmet a altes temperatures, com és habitual en altres marques, sinó que es cuida la calidesa sense abrasió i mai no s’excedeixen els 40 °C. L’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada ’assecatge lent li dona una consistència immillorable: la duresa desitjada.
Temps de cocció: 12-13 min
-
PESTO GENOVÈS 85g 7,29 €
ROSSI
Elabora la seva salsa amb alfàbrega genovesa fresca, pinyons i reggiano. Un magnífic pesto lígur, amb tot el sabor de la fulla, regenerable amb oli d’oliva verge extra, per minimitzar l’efecte oxidatiu de la salsa.
Per anar més enllà…
Diluir el pesto a parts iguals amb oli Furgentini per condimentar diferents amanides o una deliciosa focaccia. -
TOMÀQUETS SECS (pomodori secchi) 280g 5,98 €
MONTANINI
Els tomàquets es cultiven, es cullen madurs, s’assequen al sol i s’aromatitzen amb herbes perquè estiguin llestos per menjar sols, com a aperitiu o com a topping en torrades. Saltejats juntament amb altres ingredients, ofereixen un toc de tomàquet saborós que no predomina en el plat.
-
TOMÀQUETS CHERRY SEMISECS 200G 12,02 €
DE CARLO
Tomàquets Pomodorini semisecs: Sun Kissed Cherry
Comparables en versatilitat als carciofini, són els aliats imprescindibles de mil plats. Assecats al sol durant menys d’un dia, conserven la polpa dolça d’una varietat típica de la Pulla.Els cherry es presenten en un pot a l’oli condimentat amb una mica de sal, d’all i amb un toc d’herbes aromàtiques. Són el fantàstic sol de la cremosa suavitat de la burrata o d’una bona mozzarella.
Per anar més enllà…
Ideal amb pasta Paolo Petrilli, sal Halen Môn i el mateix oli de la conserva. -
ALFÀBREGA SEMIFRESCA BIO 18g 4,69 €
Basilico
Conté totes les qualitats aromàtiques i gustatives de les herbes fresques, però amb la practicitat de les seques. Aquesta herba semifresca està deshidratada mitjançant un mètode de centrifugat que ajuda a eliminar l’excés d’humitat, deixant-ne un 30% residual juntament amb els seus olis essencials. D’aquesta manera, conservem el color, l’aroma i el sabor. Es tracta d’una opció molt interessant tant per cuinar com per acabar plats. També funciona en marinades, vinagretes, conserves, rebosteria, etc.
Producte amb certificació ecològica.
-
PA MINI ROLL 4,85 €
Ideals per a còctels o càterings, tenen la mida d’un o dos mossos i es poden trobar en format mini pan-roll. El procés de producció dels nostres pans brioix és completament artesanal; tractats amb llarga fermentació i formats a mà, donen com a resultat uns panets esponjosos, duradors i molt saborosos.
Es recomana marcar-los amb mantega a la paella o a la planxa per a un resultat òptim.Producte refrigerat i apte per congelar.
-
CIGRONS MINI 660G 4,41 €
LA SOLTERA
LlegumsSeleccionades minuciosament a Castella i Lleó.Es localitzen a les zones més propicies, entre sol i ombra, per aconseguir que la pell sigui tan fina com es pugui i que el sabor sigui d’un bon nivell gustatiu. -
SALSA PARA PIZZA 400g 2,54 €
KYKNOS
Condimentat, preparat per untar sobre massa de pizza o per a una lasanya.
-
TOMÀQUET TARONJA SENCER EN EL SEU SUC 800g 14,69 €
FINAGRICOLA
Destaca pel sabor dolç i per la intensitat, la textura de la polpa és ferma i conté poques llavors, a més d’una pell molt fina. El seu sabor és molt envoltant; manté els punts àcids d’un tomàquet vermell, però molt més equilibrats gràcies a la intensitat de la dolçor. De color és molt saturat i semblant a un mànec madur.
-
COGOMBRETS PICANTS 400g 5,78 €
SCHARF
Els cogombrets, en aquest cas, són més picants i són perfectes per a paladars més atrevits. S’elaboren amb una ració extra de xili acabat de moldre, donant com a resultat una nitidesa en el sabor inconfusible.