TIENDA

    • TOMATE AMARILLO PELADO EN SU JUGO 350g

      6,03 

      FINAGRICOLA

      Pequeños tomates enteros y enlatados en su jugo, para que no se pierda nada del dulzor de la fruta (diluidos en agua perderían parte de su sabor). Tanto el amarillo como el rojo se elaboran pelados o con su piel.

      Datterino amarillo
      Sabe a albaricoque, un maravilloso sabor que conjuga acidez y dulzor.

    • CEBOLLITAS AGRIDULCES 400g

      5,63 

      SÜSS-SAUER

      Las mini cebolletas son extremadamente agradables al gusto. Tienen un ácido muy ligero y son extra crujientes. Son ideales para raclette, ensaladas, salsas, para rematar un emplatado o como snack.

    • ROYAL FURIKAKE 70g

      9,44 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo. Todos sus ingredientes son deshidratados y el equilibrio entre ellos es clave. Es crujiente.

      Potencia el sabor de las verduras, los tartares, las sopas, las gyozas o un simple arroz blanco.

      Origen: Japón

    • RELISH DE PEPINILLOS 270g

      10,76 

      HALEN MÔN

      En Halen Môn lo han vuelto a hacer, siguen innovando y nos presenta su nueva salsa: un relish de pepinillos con mostaza y eneldo que hará que se te salten las lágrimas. Su sabor es gozoso, te alegra notar la acidez, el dulzor, los matices a eneldo o a la mostaza. Su textura tiene enjundia, hay una parte más triturada y otra con trozos más enteros. Como siempre, equilibrado y versátil.

      Nosotros lo vemos perfecto en sándwiches, hamburguesas, perritos calientes e incluso para vinagretas que aliñen un salmón ahumado o un pescado al horno.

    • PIMIENTA NEGRA ENTERA PARAMESWARAN’S 75g

      8,65 

      PARAMESWARAN’S

      En Altiplano de Wayanad, estado de Kerala, en el sureste de la India es donde se produce la mejor pimienta del mundo. Fruto del Piper nigrum con fertilizantes naturales (búfalo y vaca) florece entre mayo y junio, y se cosecha entre enero y marzo. Se recoge en verde, se seca al sol, y se vuelve blanco. No cuando este, ya maduro, ha tomado tonalidades rojas. Se seca, se calibra y envasa al vacío para preservar la riqueza ilimitada de aromas y sabores que ofrece el fruto madurado en la planta. Es un producto excepcional. Un comodín perfecto. Un lujo para infinidad de platos que agradecen ser aromatizados.

      Pimienta negra
      Con la corteza, un perfume de cítricos y una maravillosa sensación en boca: la pureza de la pimienta.

    • FRISCOUS 100g

      3,95 

      PETRAMARE

      El aporte crocante que nos faltaba, elaborado con más complejidad de lo que el producto aparenta. Hecho con masa madre, distintas hierbas aromáticas y cúrcuma no solo añade textura a tus platos sino también sabor y fragancia. Es ideal con ensaladas, pastas, cremas y aperitivos.

    • ALIÑO BALSÁMICO BLANCO 250ml

      17,20 

      LODOVICO CAMPARI

      Variedad agridulce, potente y sabrosa. Resucita la ensalada y la vuelve apetitosa.

    • PINSA, BASE PARA PIZZA ROMANA 2u

      6,78 

      LA SPIGA FOOD

      (2 unidades)

      Ahora se llama Pinsa y tiene un ligero incremento en su gramaje, pero sigue siendo la misma; una base de pizza de harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida en horno. Su larga fermentación y la utilización de ingredientes naturales provoca que sea muy digestiva.

      Producto refrigerado.

    • SAL UMAMI 100g

      17,22 

      HALEN MÔN

      Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.

      Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.

      Sal marina pura molida de Halen Môn, levadura nutricional, Ajo asado en polvo, polvo de pimienta de cayena, Ancho chili en polvo , azucar y comino.

       

    • POPETH 100g

      13,75 

      HALEN MÔN

      Todo condimento. Se trata de un sazonador elaborado a base de sésamo, semillas de amapola, ajo, cebolla, copos de chile crujientes y sal. Es ideal sobre tu tostada del desayuno, unos huevos fritos, tus verduras salteadas o incluso como marinado con algunas carnes y pescados.

    • TEJAS CHOCOLATE NEGRO 125g

      6,08 

      Finísimas tejas de chocolate negro; en este caso tienen el toque justo de amargor propio del chocolate negro. Son finas, crujientes y se comen de un solo bocado. Puedes comer una o diez porque resultan muy golosas y sugerentes.

    • PIPARRAS 300g

      8,37 

      LA SOLTERA

      Piparras
      De Ibarra, cerca de Tolosa.
      Piel fina, tan delicada que no se queda en boca. De moderado picante

       

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