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ESPECIAS, Vega Hernando (P) 21,62 €
Cesta pequeña 250×230
Food & Art CollectionSi nos conoces y te apetece confeccionar tu propia cesta navideña, elige los productos de nuestra web que más te gusten y personaliza tus regalos estas Navidades. ¡Atrévete!
Vega Hernando creó Eating Patterns en 2016 como un proyecto personal para expresar su afición por la cocina y su visión de la gastronomía basándose en su experiencia como diseñadora textil y de moda. Lo que empezó como una cuenta de Instagram donde compartir recetas poco a poco se fue convirtiendo en su trabajo.
Hoy en día, Eating Patterns funciona como estudio creativo donde se dedican a buscar puntos de encuentro entre diseño y cocina, desarrollando proyectos de creación de contenidos y experiencias gastronómicas.
Para crear los patterns de sus cestas, Vega ha fotografiado ingredientes de Colmado Singular -
KIT RISOTTO MILANÉS 62,97 €
Arroz Acquerello 1kg
Azafrán Royal Saffron 1.000mg
Parmesano Malandrone 26 meses 200g aprox.
Caldo de pollo Colmado Singular 30g
Pimienta negra entera Parameswaran’s 75g
3 sobres de sal pura blanca Halen Môn 3g
Sombrerera¡Anímate siguiendo los pasos en video!
En este kit podemos encontrar 1 kg de arroz Acquerello, considerado el mejor arroz del mundo; el único arroz blanco con cualidades de arroz integral gracias a su proceso de reincorporación del germen una vez pelado el grano. Esto nos ayudará con conseguir la untuosidad ideal para el risotto. Además, una cuña de queso parmesano Malandrone, pimienta negra Paramenswaran´s, caldo de pollo natural 100% deshidratado y azafrán de Kashmir con un alto nivel de aceites esenciales que ayudará a aromatizar y dar color.
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KIT PASTA «COLMADO» 93,26 €
Orecchiette Benedetto Cavalieri 500g
2 tomates amarillos pelados en su jugo Finagricola 350g
Pesto genovés Rossi 85g
Aceitunas Leccina deshuesadas De Carlo 200g
Grelos (cime di rapa) De Carlo 200g
Alcaparras de Salina medianas 250g
Orégano Semifresco 18g
Parmesano Malandrone 26 meses 200g aprox.
Sombrerera¡Anímate siguiendo los pasos en video!
Probablemente el kit más personal de Colmado Singular, de ahí su nombre. Es la pasta de la casa, tomate amarillo muy dulce, alcaparras, aceitunas y cime de rapa para compensar con puntos salinos y amargos. El pesto Rossi, elaborado con albahaca denominación de origen Génova. Orégano y pasta de Benedetto Cavalieri. Incluimos también una cuña de parmesano Malandrone por si te gusta rematar tus platos de pasta con un extra de queso. Es la pasta favorita de la casa por su combinación de sabores mediterráneos.
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SAL AHUMADA 400g 36,14 €
HALEN MÔN
Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas.
Sal ahumada
Ahumada con madera de roble galés en un ahumador propio. Da un toque suave y especial a cualquier plato. -
ACEITE VIRGEN DE NUEZ 500ml 21,20 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Aceite esencial
Extracción del jugo de los frutos secos para obtener un condimento exquisito. -
CARDAMOMO VERDE 60g 18,60 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Conocido como la “semilla del paraíso”, el cardamomo suele utilizarse en la cocina oriental para la preparación de masalas y arroces.
En Europa, por el contrario, es muy habitual en la elaboración de dulces y pastelería, e incluso para aromatizar bebidas como el té, el café o combinados. Su aroma es fresco, perfumado y delicado.
Origen: Guatemala
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PIMIENTA DE SICHUAN 150g 27,76 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Esta baya es eléctrica; su sabor es picante y cítrico. Al probarla se produce un ligero entumecimiento en la boca y los labios que, además, incrementa la salivación y despierta las papilas gustativas.
Sus notas florales la hacen muy interesante en el mundo dulce. Ideal también para platos agridulces como los guisos orientales de pato o cerdo.
Origen: Nepal
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BERENJENA 1kg 35,48 €
DE CARLO
Berenjena y aceite, orgánicos, proceden de la misma hacienda De Carlo. Las berenjenas son un complemento a las mini alcachofas. O mejor aún, una increíble alternativa, puestas en una tostada (con tomates pomodorini y aceitunas deshuesadas y lavadas).
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LINGUINE 250g 5,98 €
CAMPOFILONESE, PASTA AL HUEVO
La Campofilonese es un fabricante de pasta agrícola con sus 120 ha en la región de Marche, donde se producen todas las materias primas necesarias para hacer su pasta. La cadena cerrada garantiza calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria para sus productos.
Su pasta es ligera, fácil de digerir y excelente nutrición con un bajo índice glucémico científicamente garantizado. Pasta de calidad máxima y de irreprochable sabor en cada una de las variedades que elabora. Hervir 3 minutos ¡y listo!
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MERMELADA DE FRESA 220g 13,00 €
SCYAVURU
Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
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CESTA, María Corte (G) 33,12 €
Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)
Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía. Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.
Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.
Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.
María Corte ilustradora catalana nacida en Barcelona, estudió ilustración en la Escola Massana en Barcelona. Ha publicado en revistas como Psychologies, Apartamento Magazine, Diari de Tarragona y ha realizado trabajos para el Institut d’Educació i de Cultura del Ajuntament de Barcelona. También ha trabajado como ilustradora en el último CD de la discográfica SONES, del proyecto Minimúsica. Actualmente trabaja como freelance.
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CESTA PAELLA, Perico Pastor (G) 33,12 €
Paella
Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía. Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.
Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.
Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.
Perico Pastopintor de la Seu d’Urguell, diseñador e ilustrador catalán. Estudió en Barcelona en 1976 y luego emigró a Nueva York, donde residió durante unos doce años. Tuvo un gran éxito, publicando sus ilustraciones en revistas como Harper, Village Voice, Vogue y especialmente en el New York Times. En 1980 realizó su primera exposición en el Cornelia Street Cafe de Nueva York, y en 1983 presentó por primera vez en una galería, Estampa, Madrid. Desde entonces, ha exhibido regularmente en ciudades como París, Nueva York, Tokio, Miami y Barcelona, entre otras.
