Hazte con una olla y pon a hervir todas las verduras con una pizca de sal, un chorro de aceite de oliva y una cucharadita de Royal curry. En la receta no está, pero un poco de ralladura de naranja le iría bien a esta mezcla. Cuando esté todo tierno, retira del fuego y tritura con un poco más de aceite en crudo y una buena tunda de pimienta verde molida. Ajusta la cantidad de caldo hasta conseguir la textura deseada. Sirve en un plato y deja caer unos trozos de rabanitos, unas hojas de cilantro, green onion en juliana (o la parte verde de una cebolleta) y un puñado de nueces de pecán caramelizadas. Corona con aceite de oliva virgen extra, un toque de pimienta negra Parameswaran’s y una pizca de sal Halen Môn.