Esta receta es tan sencilla como sabrosa. Si eres amante de las sopas frías, no dudes en probarla. Coloca en un vaso de batidora todos los ingredientes del caldo y tritura a máxima potencia hasta que quede una textura muy lisa. Por otro lado, cuece los fideos de ramen y corta su cocción en agua con hielo (recuerda que es una receta fría) y prepara los toppings que colocaremos por encima: la cebolla morada cortada en juliana, las hojas de cilantro, etc. Ahora simplemente emplatarás, primero los fideos, después el caldo y por últimos los toppings con el extra de aceite picante y pimienta negra.