AMOR Y GRASA, Ainhoa Aguirregoitia

Amor y Grasa, Ainhoa Aguirregoitia
Libro de recetas
Ediciones de Cocina, vol. 1

Nueva edición de Amor y Grasa con “Bonus track”, un extra de recetas bien jugosas.

Amor y Grasa es el reflejo, a través de 115 recetas, de la historia entre Colmado Singular y Ainhoa Aguirregoitia. Es un recetario lleno de sabores, aromas y productos; un reflejo de diversión y flexibilidad en la cocina, donde los lectores tendrán la última palabra a la hora de reinterpre­tar nuestras elaboraciones.

En Amor y Grasa hay algo más que recetas; hay algo de humor, unos cuantos trucos, aplicaciones varias de un mismo producto y también atajos culinarios que quizás puedan ayudarte a trabajar en tu cocina desde una perspectiva diferente.

Prólogo de David de Jorge Eceizabarrena.