LA SOLTERA

Su textura es tierna y su sabor entre dulce, vegetal y ligeramente herbáceo. Son un ingrediente muy versátil: perfectos para servir como aperitivo, acompañar quesos frescos o curados, completar una ensalada, terminar una tosta o aportar un contrapunto elegante a carnes blancas, pescados, burratas y platos de pasta.